今日冷库苹果库存量（大量苹果囤在冷库难销售）

今年，冷库苹果的出库量比去年同期下降了大约50%。以往，年前是冷库苹果的销售旺季，但今年与往年不同，大量的苹果囤在冷库中，难寻销路。某些地区的冷库苹果三级果价格已经在1.5—1.9元/斤了，与苹果下树时的收购价相比，囤在冷库的苹果没有涨价，反而已经开始“赔钱”了。

也与很多消费者想得不同，认为囤苹果的都是“收购商”，实际上一些苹果主产区的苹果种植大户也是会将苹果囤在冷库的。

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冷库苹果的销售困境，无非是“出口不顺畅、人员走动下降，礼品果减少、水果整体价格下降”三大因素导致的。前两条原因就不用多说了，这都是客观因素。后一条原因，也显而易见，今年除了进口榴莲、龙眼之类的水果由于大幅度减产，没有降价，其它水果都在降价。以往“高高在上”的车厘子也撑不住高价格，彻底跌了下来。

水果整体降价，必然会挤压苹果价格的上升空间和销售量。

归根到底，冷库苹果出库难，是一个产业问题。可在网上，有一些消费者问了一个很带有“火气”的问题——为什么不下树就直接卖？是不是想跟有些人囤大葱一样，囤积炒作？这样的苹果就算在烂冷库里，也不值得可怜！

初看这个问题非常没有逻辑，可能行业内的相关人士都不屑一辩。但仔细想想，诸如此类的问题在网上能得到很多消费者的“点赞”，是不是也折射出了一些产业中的问题呢？

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我们的苹果产量占世界苹果总产量的56.1%，大约在4000多万吨以上，这么大的一个量怎么可能“一下树”就卖？稍微有点逻辑常识的人也很难问出这个问题。苹果不是青菜，也没有多少消费者真的“一天一个苹果”！只能想办法拉长销售周期，这样才能让苹果更好地销售。

为什么红富士苹果能把其它品种淘汰，贮藏的时间长，是一个很关键的因素。

如果苹果跟“黄桃”一样，下市就必须卖，不卖就只能烂在地里，那才完犊子了呢，还不得年年滞销？

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所以，苹果囤在冷库里只是一种拉长销售周期的正常行为而已，这是一个产业中“自负盈亏”的日常操作，与“囤积炒作”之说相差甚远。什么叫囤积炒作？市场上某种产品被某些人恶意囤积起来不卖，来拉高价格，这叫囤积炒作。苹果产量在苹果成熟后的一两个月内，产量都是过剩的，远远大于消费需求量，不囤冷库里贮藏起来，都放市场上，能卖得出去么？就算都卖出去，消费者能吃得了吗？如今，谁还会买一大麻袋苹果放家里囤着慢慢吃？

这种“为什么不下树直接卖？”的“情绪化质疑”是没有任何逻辑的。

冷库苹果遇冷难销售，也仅仅就是个产业问题。苹果有好销售的时候，有难销售的时候，这不很正常嘛？只占便宜，不吃亏，如果有这种好事的话，大家都去干好了。

但有些消费者在遇到这样的问题时，就会将其情绪化，发出一些不合逻辑的质疑。这种根源恰恰是这些年来，某些电商对苹果“不择手段”销售产生的负面效应。

不指名道姓地说，某个苹果年年炒作“滞销”，已经连续“滞销”了快5年了。从电商兴起后，这个产区的苹果就一直在滞销。苹果价格高的时候，它也滞销；苹果价格低的时候，它也滞销；反正只要苹果一熟就滞销。

一个标准化的营销口号就是“帮帮我们，XX苹果滞销了”。消费者第一年帮忙了，第二年接着帮，第三年还帮，帮来帮去一直“滞销”.....如果是气候原因，或者产量猛涨的原因，一年、两年、三年滞销，消费者都可以理解，连着五六年都滞销！

当消费者是傻子吗？

某些地区、某些电商以这种方式销售苹果，肯定会对整个苹果产业造成负面效应。从这次冷库苹果“预冷”的消费者评论来看，就可见一斑。很多消费者听到冷库苹果卖不出去了，就会这样想，“滞销的时候你让我帮帮你，我帮忙买了！好家伙，想不到你居然把苹果囤在冷库里等着涨价，这下都烂冷库里，我也不会可怜你了！”

一些消费者都产生了这种“情绪化”的质疑，这与之前“情绪化”的营销方式有很大的关系。

如果不揭穿一些“假滞销”，可能未来正常的苹果产业都被“情绪化”左右了。大家买苹果不是看哪个苹果更好，而是看哪个苹果“滞销”了。卖苹果也不是在卖苹果了，而是在“比惨”，谁更惨，谁卖得好。

有消费者评论冷库苹果销售遇冷，非常豪迈地说：“哪怕苹果都烂冷库里，我也不会可怜！”这句话对么？从情绪上讲，情绪有点儿过火，但逻辑是对的。不过，也要搞明白，不止是冷库苹果不需要可怜，其它苹果也不需要可怜。

苹果本身就是一个经济作物，价格与产量、品质有关。好苹果，销路好；坏苹果，卖不出去，本来就是消费者的选择。结果有些人、有些地区玩“悲情营销”上瘾了，连着好几年都在滞销，消费者如果都可怜这种苹果，那其它苹果咋卖？正常的、品质好的苹果卖不出去，只有敢于“卖惨”的苹果才能卖出去，这样对整个苹果产业造成的危害是不是非常大？

所以，不要轻易地去可怜苹果。

烟台苹果那么多年了，也不是靠年年喊滞销才卖出去的。还得拼品质、拼品牌、拼技术，连续五六年喊着“滞销”来卖苹果，这不是拿消费者当猴耍么？

从冷库苹果被“网络暴力”这个事儿来看，某些地区、某些电商对消费者同情心的滥用，已经让消费者产生了“草木皆兵”的情绪化问题了，一看到苹果销售遇冷，就会想到“某些假果农卖惨时说的话”，自己好心去买苹果，你们反而囤在冷库里不卖！如今销售不出去，又上新闻，这是又要来“卖惨”了吗？我再也不会可怜你们了！

这多像狼来了的故事，喊了五六年狼来了，实际上都是“假狼”。狼真来的时候，受伤的还是那些老老实实、正常卖苹果的果农。