外卖店没有单量怎么办（外卖店铺没有单的三个因素）

第一、曝光率

1、自然曝光（营业额）

营业额高自然曝光就高，因为平台要收提点，营业额高带来的平台效益就高。有的老板会问了，我的店铺刚开如何在短时间内提升营业额达到较高的自然曝光呢？补单是个不错的方法，具体如何补单，后期会以一个专题来讲述。

2、付费曝光（推广）

在外卖平台参加付费推广活动，可以增加曝光率。美团可选择的推广产品有：点金推广、超级流量卡、为你优选、钻石展位、铂金展位、津贴联盟、揽客宝、袋鼠店长、金字招牌。饿了么可选择的推广产品有：竞价推广、优享大牌、发券宝、联盟推广、明星展位。具体如何做推广，后期会以一个专题来讲述。

美团推广产品

饿了么推广产品

第二：进店率

正常标准一般是10%，主要与六个因素有关：销量、头像LOGO、店名、评分、店铺标签、店铺活动。

头像LOGO：设计大概遵循四点：颜色醒目、内容醒目、店名醒目、品类醒目。

店名：结构是品牌名 品类名 （分店名），比如“江南家小碗菜（青浦店）”。分店名的加上，让店铺具有品牌、连锁店的概念，增强顾客信任感。

评分：不要低于4.7，如果是新店，销量低，再加上评分低，印象就大打折扣了，顾客会觉得不好吃、或者服务不好。

店铺标签：店铺开到一定时间会自动加上，内容有热销榜第几名的提示语、顾客优质评论的展示。

店铺活动：店铺活动力度大不大、优不优惠、给不给力，都是能否吸引顾客进店的因素，会员红包要开通，免费配送也要做。

影响进店率的因素

第三：下单率

正常标准一般是新店25%、老店35%。与两个因素有关：装修体系、产品体系。

装修体系：头像LOGO、店名、店招、海报、分类栏、菜品图、菜品描述。

店招：一般有两种设计方式：1、堂食比较好看的，可以拍堂食图放上去；2、主推的菜品图 广告语或者菜品特点。

海报：店铺中间的广告牌位，起到广而告之的作用，要好好利用，可以放菜品图 菜品优惠信息。

分类栏：根据不同品类顾客点餐的习惯设置，如果不清楚可以借鉴下销量高的店铺是怎么分类的，美团定位到其他城市，搜索外卖同品类销量高的店铺，参考下分类栏的设置。分类栏两行为宜，第一行是美化图标，第二行是分类名称，采用两个或四个字，清晰明了，方便点餐。

菜品图：采用统一的背景、统一的风格，建议找专业人士拍，自己拍不一定拍得好，时间也浪费了。

菜品描述：不要只是简单菜名，菜名前面加上优美的文案吸引顾客点餐。

产品体系：引流款、爆款、套餐款、凑单款。

引流款：价格一般可以设置0元-1.99元不等，以成本价出售，可以让顾客无脑加购物车，放到最前面，可以选择例如鸡翅、大福等出餐快的、大众都能接受的小吃。

鸡翅

大福

爆款：紧跟着引流款设置，销量最好的放前面。

套餐款：根据商圈人群设置，是写字楼多、学校多还是居民小区多来设置。

凑单款：是提高店铺营业额、客单价的，一般通过小吃、配菜、酒水饮品等来设置。