最老式贴饼子的做法是什么（什么是最老式贴饼子）

玉米面50g、面粉400g、酵母10g、白糖10g、水适量准备一个空碗，放入四百克面粉和五十克玉米面，我来为大家科普一下关于最老式贴饼子的做法是什么?以下内容希望对你有帮助!

最老式贴饼子的做法是什么

玉米面50g、面粉400g、酵母10g、白糖10g、水适量。准备一个空碗，放入四百克面粉和五十克玉米面。

加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入适量温水，搅拌均匀。

再和成光滑的面团，发酵三十分钟。将光滑的面团放在案板上揉成长条。

分成差不多大小的剂子，用擀面杖擀成圆形。煎至两面金黄，再往锅中倒入适量清水。盖上锅盖，蒸至锅中没有水即可出锅。