梦龙真假鉴别（国内外用料不同）

梦龙冰淇淋

已经进入中国市场20多年了

在一众便宜国产雪糕的衬托下

它最显著的标签就是“贵”

但最近

走高端路线的梦龙

在配料表上翻车了

梦龙因被曝“中外用料不同”

被质疑“双标”

甚至上了热搜

据爆料网友称

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“欧洲的梦龙是用牛奶制作的”

“而中国的梦龙却是用植脂 少量奶粉”

梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油，只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。国内版的梦龙连“M”图章标识都没好意思打上，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。

爆料者还晒出梦龙的配料表

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排在成分第一位的是水

其次是巧克力

而植物油排在奶粉前面

乳粉的含量仅为3.7%

整个配料表中都没有牛奶

产品类型一栏显示为

“组合型植脂冰淇淋”

爆料者还同时晒出其他品牌

某款冰淇淋产品配料表做对比

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可以看到

配料中牛奶排在第一位

而且成分比例超过50%！

产品类型为“组合型全乳脂冰淇淋”

梦龙卖得这么贵

成分里居然一滴牛奶都没有？！

于是

记者去查了国外梦龙的配料表

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在美国沃尔玛官网上，6支一组的梦龙巧克力口味冰淇淋（共计约246克）售价约合人民币32元，约合5.3元一支。配料表前几位显示为牛奶、糖，此外还包括脱脂牛奶、可可脂，水排在配料表第7位。

对比和路雪京东自营旗舰店的在售商品，梦龙香草口味6支装（净含量252克）售价为52.8元，约合8.8元一支。配料表第1位为饮用水，随后是巧克力（30%）、白砂糖、植物油、乳粉（3.7%）。

面对网络质疑

8月1日

@梦龙MAGNUM 官微曾发出一篇回应

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根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类——组合型植脂冰淇淋，因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。

也就是侧面承认了

国内版梦龙确实用的是“植物油脂”

这份回应引起网友激烈质疑

随后梦龙官微删除了回应

不少网友气愤地表示

本来以为价格这么贵

用的成分配料肯定很好

没想到

还有海外网友表示

国外的梦龙没有这么贵

味道也更好

还有网友无奈地表示

以后真的要留意看配料表了！

对于梦龙的配料问题

食品专家、业内人士

各有说法

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华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟认为，从成本上看，乳脂越多越贵，对消费者而言也更货真价实，植脂或氢化植物油的配料，在品质上相较全乳脂或半乳脂而言确实要差一点。

但他同时表示，不同国家对乳制品的标准存在差异，市场情况、民众口味、营销策略也有所不同，不同的配料表不能简单地用“双标”去定义。

另一名业内人士则表示，从成本和风味上说，一定有高低之分。乳制品牛奶、奶粉、稀奶油等成本高，风味也更好，使用鲜奶的冰淇淋风味更自然，口感也更柔滑。植物油成本较低，基本不提供风味。

他认为，“全乳脂冰淇淋风味最好，成本也最高，但不代表其他类型不好。”

8月5日

联合利华全球副总裁

中国公共事务总裁曾锡文回应称

“中国与欧美地区梦龙配料只有细微差别”

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他表示，欧洲方面使用的是复原脱脂乳，中国方面使用的是饮用水加乳粉。

中国规定配料表里必须按原材料含量多少来排序，所以饮用水排在了第一位，而欧洲的配料表则不是按照含量排序的。

他还否认了“低成本、高售价”的说法。

对于这个解释

你怎么看呢？

本文综合自：上海市消保委、澎湃新闻、新华财经、侬好上海等

来源： 上观新闻

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