农村人的勤劳和朴实种出甘蔗（山西农村7旬夫妇把南方的甘蔗种到黄土高坡）

夫妻俩在甘蔗园门口

我们都知道，甘蔗是制作蔗糖的主要原料，也是每年冬季北方人比较喜欢吃的一种植物。

甘蔗属于温带和热带农作物，在我们北方人的印象里，甘蔗一直是长江以南种植，是生长在南方种植的，北方的我们很小的时候就吃从南方运过来的甘蔗，但是从来没见过甘蔗苗长啥样，如今我们北方人却可以在家门口体验一把在甘蔗园里吃甘蔗。这完全得益于山西运城平陆县圣人涧镇东韩窑村大妈王爱莲夫妇，她们夫妻俩连续两年在平陆的黄土坡上种植甘蔗并取得成功，晚秋时节，在王爱莲夫妇的甘蔗林里，一棵棵甘蔗皮红节长，连片的甘蔗林在这个季节也成了黄土高坡上一道靓丽的风景。

甘蔗园

说起在黄土高坡上种甘蔗，王大妈说丈夫张大叔老家是河南周口的，上世纪70年代来平陆打工，通过别人介绍就和王大妈结了婚落户到了平陆，张大叔的老家和安徽省交界，甘蔗在河南的老家一直有种植，前几年回老家期间，说起种植结构，老家的兄弟建议他在平陆试种甘蔗，如果试种成功，投入少收益大，而且种植周期短，当年销售即可回本。夫妻俩商量后，决定在自家的半亩地上开始试种甘蔗，去年试种的品种紫黑皮的甘蔗，虽然试种成功，但是那个品种杆粗节短，虽然吃起来糖分也很大，但是由于节短，吃起来比较麻烦，牙口不好的人吃起来更是吃力。

张大叔

经过和老家兄弟的商量后，夫妻俩今年更换了甘蔗品种，今年种植的是一种颜色发红的甘蔗品种，这个品种虽然比起原来的品种细了一点，但是节长皮薄，里面的纤维也比较细削皮后吃起来非常脆，很适合老人和孩子们食用。

王大妈在摘甘蔗叶

王大妈说，今年是她们第二年试种甘蔗，由于南北气候差异很大，北方的春天气温更是变化无常，温差也很大，二月底把种苗带回来，三月份种植的时候，为了解决春季温差大的问题，她们种植后覆盖了地膜，由于种植在黄土坡上，春天里风大，每次刮大风晚上都要起来看看地膜是不是被刮开了要是刮开了刚出来的幼苗就会被低温冻伤。

相比之下，老伴张大叔感觉把南方南方的甘蔗种到北方的黄土高坡上，他很有信心，他说有了第一年的种植经验，今年在管理方面就非常得心应手，在黄土高坡种甘蔗也不是没一点优势，相比之下，北方昼夜温差大，日照时间长，这反而更加有利于甘蔗糖分的积累。在这里种出来的甘蔗糖分更大，所以吃起来更甜更好吃。

热情地张大叔说咱这可不是“老王卖瓜自卖自夸”，甜不甜你们吃了才算，说着拿出刀子随便砍了一根甘蔗削皮后让我们品尝，尝了尝这个马上砍下来的甘蔗，吃起来的确很脆，甜度也没问题，也许是少了运输环节的脱水，也许是刚砍下来，吃起来比在市面上买的汁水要更足一些，小编也是第一次看到真正长在地里的甘蔗，而且也是第一次在甘蔗园里吃到新鲜的甘蔗，但是吃起来口感确实脆嫩多汁，嚼过后感觉渣也很少。

这片甘蔗园只有半亩多地，算起来也只有2000多棵甘蔗，10月下旬已经开始售卖，游客们可以带着孩子进园参观采摘，喜欢那棵大叔就给看那棵，免费品尝，售价是十元一根，相比较街上的南方甘蔗价格倒是相对便宜，由于自己的甘蔗园位置相对偏僻，但是媒体宣传后，星期天还是有很多人带着孩子过来买甘蔗，既让孩子参观了甘蔗是怎么生长的，还能买到物美价廉的新鲜甘蔗，大家又何乐而不为呢。

两年的种植甘蔗成功，让王大妈夫妻俩对甘蔗种植有了更大的信心，这也让她们有了来年扩大种植规模的想法。王大妈说为了减少投资，计划租个现代农业的日光大棚，如果种在棚子里面，温度上去了，甘蔗的节长，个头也就长高了，这样的采摘可以一直持续到冬季，大家冬天来也能吃到新鲜的甘蔗。你们见过长在黄土高坡上种植的甘蔗吗？大妈的想法又是否可行？欢迎评论区留言！

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