怎么做出来的牛肉汤更好喝（送您家常牛肉汤做法）

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

用料：

牛肉2.5斤，西红柿5个，土豆1个，八角2个，香叶2片，姜适量

番茄土豆牛肉汤的做法：

牛肉切丁泡水去除血水（中间要换几次水），直到泡牛肉的水基本没什么血水就差不多了，牛肉飞水备用

土豆洗净切丁备用（切丁土豆泡水去除淀粉）

西红柿洗净用开水烫一下去皮切丁备用

葱，姜，香叶，八角备用

砂锅里少放点油放入葱姜煸炒出香味，放入牛肉翻炒至牛肉变色成型后加水（八角，香叶也放进去）大火烧开后小火慢炖至牛肉酥烂，在牛肉炖的酥烂的同时用另一个锅放油烧热倒入番茄翻炒出红色酱汁关火倒入牛肉汤内炖二十分钟左右，再加入土豆炖十分钟左右就可以调味出锅啦！

小贴士：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。