来伊犁应该吃什么(冬天又到了伊犁人)

伊犁人爱吃肉,

冬天里,天气很冷。

哟吼哎,尤其这两天出个门把耳朵冻掉了。

那就顿顿不能少了肉!

新疆美食就是这样老道!

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不吃肉,

你就不是合格的新疆吃货!

没全全儿吃过的,

就不是正宗的新疆吃货!

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玫 瑰 花 鸡 汤

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必须很有内容,汤料必须足,味道必须窜,暖身又暖胃,才是一碗好的鸡汤!冬天不吃鸡汤,哪有力气出去赏雪?鸡肉,伊犁吃货的首选!

伊 犁 马 肠 子

马 肉

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冬天能吃到这个,那生活便是极好的!有人佛吃多了上头呢,鼻血淌的收拾不卓,但是香的让你根本停不下来啊啊啊!

伊 宁 市 五 杂 烩 汤

牛 肉

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正宗吃法:先喝口汤,鲜!再把碗里的肉和丸子翻着吃起来,香!

再吃一口油塔子,攒劲!老板,再加两个油塔子!~~~

卤 驴 肉

自古有天上龙肉、地下驴肉一说

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卤驴肉和卤牛肉差不多,顺纹路切的...应该横刀切。好吧,谁叫味道这么好呢,我原谅自己啦。

抓 饭

羊 肉

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抓饭是必须要吃的,新疆的抓饭分很多种,羊腿抓饭,羊排抓饭,风干肉抓饭,素抓饭,碎肉抓饭,吃饱了再送你一份酸奶。新疆人就是这么豪爽!

伊 犁 肉 饼 子

牛 羊 肉

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伊犁肉饼子了解一下食材:特一级面粉、鸡下的蛋1个、牛羊肉无所谓、胡萝卜看心情放、洋葱!这个冬天不能错过这道美味,增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美哒。

风 干 肉

牛 肉、马 肉、羊 肉

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宰杀牲畜多在初冬进行,此时牛羊正肥,有利于在高原的寒冬中冰冻。肉有生吃、风干吃和煎、炒、烹煮几种吃法。面对一块新鲜的牛肉或羊腿,食者拔出锋利的刀,挑选最可口的部位,频频切割,并用刀尖挑进嘴里。常年啖吃生肉的人,技术非常娴熟,吃得津津有味、富有节奏。一大块带骨的肉,很快就被吃得干干净净,只剩一副骨架。啖吃生肉已逐渐减少,而吃风干牛羊肉仍然非常盛行。各地气候高寒,干肉可以经年不坏。干肉有两种形式,一种是整个保存起来,再蘸辣椒盐粉,吃一次准让你终生难忘。

伊 犁 面 肺 子

羊 肉

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从小在新疆长大的娃娃有几个不爱面肺子米肠子的呢?米肠子与面肺子便是其中的代表。以羊的内脏作原料,也能烹制出鲜香异常的美味来。面肺子蘸上醋辣子,爽口的很!

羊 肉 汤

羊 肉

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将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

特 克 羊 排 汤 饭

羊 肉、牛 肉

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汤饭是新疆人的家常饭,俗称“揪片子”、“汤揪片”等。伊犁汤饭在传统的制作中往往要在汤料中放许多不同的蔬菜,最常见的是胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等。特别是羊肉的,熬制一大锅羊肉汤,用来做各种不同蔬菜的汤饭,这种做法为新疆人的最爱!伊犁汤饭比较出名的是特克斯的羊排烫饭。

烤 肉

伊 犁 羊 肉 的

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这是一道可以吃过四季的美食!夏天配啤酒,冬天配老窖。肥肉里的肉汁呲啦呲啦渗进边上的瘦肉里,还么等端上桌就开始咽哈喇子,再烤个馕配hang,啧啧!~~生意什么的都别提,让我吃完这顿饭先!

火 锅

肉 的 集 合 体

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一锅吃好几种肉,这是一种享受!加沙、丸子、排骨、肉片....一大锅,有着和新疆吃货一样的品质:朴实,有内涵,大气!

辣 子 鸡

鸡 肉

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这是伊犁小伙最爱带妹子吃的一道菜,浓郁鲜亮,油香而不腻,味道独一无二。虽然只是一道菜,但是加上面,从肉到面不同的滋味,就像恋爱,需要你慢慢品尝其中的不同。

伊 宁 市 巴 彦 岱 烤 包 子

羊 肉

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酥皮肉馅,人间美味,超满足,香的受不鸟啊!小游已经留下口水了!这可是地道伊犁人的上午茶点。。。

拌 面

羊 肉、 牛 肉、鸡 肉

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伊犁人的菜单里,可以没有山珍海味,但是不能没有这样的拌面!

“老板,一份过油肉拌面,面要然窝子(不过水)!”

“老板,加个面!”“老板,面汤有没有?”

吃撒也没有吃个拌面舒服~~

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作为伊犁人,

最痛苦的事不是吃不到美食,

而是恨自己肚子容量不够大!!

你还想吃伊犁的哪些美味?

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