油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)

花生不要油炸了,教你好吃到爆炸的做法,加碗面粉酥脆醇香,过瘾。花生是一种特别常见也很受喜爱的食材,营养美味又健康,对人体健康多有裨益。而且花生是饱腹感特别强的食物,对在意身材的朋友非常的好。今天就给大家分享一下花生特别好吃的做法,不油炸不凉拌,把它和面粉放一块,醇香好吃,还好消化,老人孩子都特别喜欢吃。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(1)

准备食材:

普通面粉、酵母粉、温水、食用油、油酥、花生碎

具体做法:

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(2)

1.准备300g的面粉,3g的酵母粉,170毫升的温水和面,加入15g的食用油,揉成一个光滑柔软的面团,盖上盖子去发酵,发酵的时间根据温度而定。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(3)

2.现在面发好了,放在案板上揉一下排气,滚成长条,再切成小面剂。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(4)

3.把面剂揉一下,擀成长方形的面片,抹一层油酥,撒一些花生碎,然后从一端卷起来。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(5)

4.两只手朝反方向旋转,然后按扁,稍微整理一下。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(6)

5.全部做好后盖上保鲜膜饧上10分钟。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(7)

6.电饼铛小火预热好刷油,表面再刷少许的油,全程小火盖上盖子开始烙,烙到两面金黄,按压能快速回弹,咱们这个饼就熟了。

油炸花生酥脆的做法(花生不要油炸了)(8)

7.这样做的花生饼酥脆醇香,好吃又解馋,喜欢就赶紧试试吧。

油酥做法:

食用油烧热,浇在面粉上,加盐、五香粉调味。

来源:素菜大全

(编辑:李笑宇)

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