鸡翅这样做香酥里嫩（可能是鸡翅最经典好吃的做法）

⚬ 坦白说，谁不是从小迷恋着它过来的？椒盐鸡翅，餐厅必点之一，无数人心目中鸡翅最经典美味的做法，有人说高中毕业后第一次做鸡翅就得是它！

到底是谁发明的......当正餐硬通货或者小食宵夜、饿或者不饿都能炫个不停。

“鸡翅这样做真的太香了！外酥里嫩，做法简单，一口气炫十个！”（食谱作者@一口柠檬y）

实际上，这道色香味俱全的诱人鸡翅做法堪称简单，而且并不是非得油炸，煎也可以达到外皮金黄酥脆、内里入味多汁的效果。

除了鸡翅，还可以用鸡翅根，看你喜欢肉多还是皮多？

厨友@小葵susu：

“好好做頓早飯～

小火慢慢煎，有的是時間～”

食谱作者@吴仔妈妈：

“这个椒盐鸡翅真的是‘绝绝子’！香到迷糊！

表皮酥脆酥脆的，鲜嫩多汁，满屋飘香......”

椒盐鸡翅

用料

料酒 1勺

生抽 2勺

盐 适量

鸡翅 1斤

黑胡椒粉 适量

玉米淀粉 2勺

鸡蛋 1个

油 适量

椒盐 适量

做法

1. 鸡翅两面划刀，加1勺料酒、2勺生抽、少许盐、适量黑胡椒，抓匀腌制1小时。

2. 倒掉多余的调料，打入1个鸡蛋，放入2勺玉米淀粉抓匀。

3. 油热下锅煎，小火煎至两面金黄。

最后撒上椒盐就可以了