南方的油炒面怎么做好吃（不知道吃什么油炒面准没错）

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南方的油炒面怎么做好吃

准备食材，果仁敲碎才想起拍照 面粉过筛，放入不粘锅，⚠️⚠️注意是不开火就放里边 最小火来回翻炒，不要怕时间长，曾经试过中大火直接就糊味，然后面粉还是生的 炒十分钟左右，到面粉颜色发光，加入猪油继续翻炒均匀 加入两勺香油继续翻炒均匀 加入果仁继续翻炒三到五分钟，注意果仁是熟的 晚上做的灯光不太好，但是能看出来颜色发黄，因为比卖的油少，看着不习惯的可以多加点油，或者后边火稍微大一点 关火后放凉加入适量白糖，这个根据个人口味，也可以加红糖，家里没有就放的白糖 成品 取几勺加入适量热水冲调就可以吃了，妈妈的味道 早餐,炒,晚餐,一人食,不粘锅,中国菜,主食,北京菜,午餐,咸,