虫草花苹果骨头汤（虫草花雪梨猪骨汤）

雪梨用来煲汤是最好的润燥汤水，今天加入虫草花、猪扇骨一起来煲汤，煲出来的汤水带有虫草花的香味非常的好喝。

食材

猪扇骨200g

虫草花15g

雪梨1个

清水适量

生姜2片

盐适量

做法

1.准备食材

2.虫草花用清水洗干净杂质，再用清水稍泡十分钟。

3.猪骨、姜片冷水下锅，煮开焯出血水,捞出猪骨洗干净杂质

4.砂锅放入猪骨,虫草花连同浸泡的水倒入锅中,再加入适量的清水,放在炉上中大火.

5.煮开转小火

6.盖上盖小火慢煲四十分钟

7.时间到将准备好的梨块加入锅中，再次煲开。

8.二十分钟汤好，调入少许盐即可享用。

小贴士

雪梨用盐搓洗干净，去掉梨心留梨皮一起煲汤。