精选美食推荐白灼菜心(白灼菜心这样吃)
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精选美食推荐白灼菜心
颜色翠绿,清淡又营养的白灼菜心‼️ 大鱼大肉吃够了,来一道白灼菜心吧,颜色翠绿,清淡又营养,做法简单,一起做起来吧!
By 萌筱筱大鸭梨
用料
菜心(青菜) 1把
蒜 3瓣
酱油 2勺
蚝油 1勺
白糖 少许
香油 1勺
盐 2克
食用油 1勺
做法步骤
1、菜心切去根部,洗干净,蒜切末
2、调料汁:酱油2勺 蚝油1勺 白糖少许 香油1勺,搅拌均匀备用。
3、起锅烧水,放入少许盐和1勺食用油,水开放入菜心焯水两分钟捞出,沥干水分备用。
4、起锅烧油放入蒜末炒香,倒入料汁大火烧开关火,淋到菜心上即可!
5、清淡又营养的白灼菜心,好吃又好看!
小贴士
菜心根部比较老,先切去,焯水时放入盐和油可以保持菜心的翠绿,焯水时间不要太长,否则菜心老了影响口感!
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