水煮花生拌芹菜的做法窍门（当花生遇到芹菜的做法步骤）

花生冲洗干净，用冷水泡一晚上连泡花生的水一块倒入锅中，放八角、花椒、香叶，大火烧开，小火煮10分钟左右（时间过长，花生过烂，没有口感），我来为大家科普一下关于水煮花生拌芹菜的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

水煮花生拌芹菜的做法窍门

花生冲洗干净，用冷水泡一晚上。

连泡花生的水一块倒入锅中，放八角、花椒、香叶，大火烧开，小火煮10分钟左右（时间过长，花生过烂，没有口感）。

将花生带汤倒入盆中，再放盐泡两个小时左右。吃不宝可放冰箱冷藏。

芹菜丁加盐汤半分钟。

取出冲凉，和花生掺杂即可（也可放少许胡萝卜丁）。

晚上泡，早上煮，中午就可以享用。关火再放盐。

香生本身就非常香，千万不要放香油、味精之类的调味料。