长白点的韭菜能吃吗(这样的韭菜千万别吃)

韭菜是人们常吃的蔬菜,营养丰富含有维生素C和B族维生素,碳水化合物和矿物质,还含有丰富的纤维素,对人体健康很有益处。但是目前市面上的韭菜质量参差不齐,毒韭菜事件时有发生。那么为什么会出现毒韭菜呢?小编给您一一道来:

长白点的韭菜能吃吗(这样的韭菜千万别吃)(1)

韭菜在生长过程中,有虫害侵袭,以危害根部为主,菜农一般会采用灌根的方法防治害虫。灌根的农药应采用低度无残留的农药来防治,并且在韭菜上市前期不得使用,但是有些农户为了节约成本,采用高毒农药灌根,造成残留严重超标,这样的韭菜被食用,就会引起食用者急性中毒。

长白点的韭菜能吃吗(这样的韭菜千万别吃)(2)

为了防止发生这样的悲剧,首先国家食药局要加强监管,防止这样的毒韭菜流入市场。韭菜还是要吃的,那么平时购买韭菜应该如何辨识呢?小编今天就给您介绍识别毒韭菜的方法让您远离毒韭菜的伤害。

长白点的韭菜能吃吗(这样的韭菜千万别吃)(3)

毒韭菜一般是施用过国家明令禁止的剧毒农药3911的韭菜。那么为什么种植户选择3911呢?这是因为3911不仅价格低廉,害虫防治效果好,而且还有肥料的作用,因此毒韭菜比一般的韭菜较粗壮、颜色鲜绿、叶子肥厚,购买韭菜一定不要选择。综上,市场上购买韭菜要选择大小合适,叶子消瘦一些,颜色稍微灰绿一些的韭菜是比较靠谱的。

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