冬季骨头汤怎么炖好喝又营养滋补（煮养生骨汤这么做）

网上查到的教程做来太麻烦，需焯水倒掉换锅。营养不是流失了么？去掉浮沫一锅出，味道好喝到起飞️。简单易做。

By Gao(高高）

用料

• 百合玉竹排骨汤：
• 排骨 200克
• 姜片 3片
• 盐 少许
• 胡萝卜 1根
• 娃娃菜 半颗
• 香油 适量
• 红枣 3颗
• 白胡椒粉 适量
• 香菇 2朵
• 小米椒 2个

做法步骤

1、准备食材：猪汤骨、娃娃菜（可以换成大白菜）、姜、胡萝卜、香菇、小米椒

2、食材洗净，切好娃娃菜、胡萝卜、香菇、姜片备用。

3、加入凉水，开火。

4、去除浮沫后，在锅内加入食材即可，不需要倒掉水。

5、大火40分钟后可以加调味料

6、加入调味料（更多可以参考视频）

7、1个小时基本上食材已经熟了，可以转小火继续慢煮。也可以关火，我就关火了。

8、食材介绍供参考

小贴士

1.白胡椒粉和小米椒有些辣，不喜欢的朋友可以不放。 2.太美味了，汤虽然好喝不要过量，1-2碗即可（网上参考，营养太好了） 2.我也是在学习做饭，顺便分享，不足之处欢迎大家留言交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。