3天吃一顿（我家三天两头吃一次）

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3天吃一顿

材料如图所示，瑶柱一粒可加可不加(怕你们觉得腥)，撕成条状，水的量是蛋液的1.3-1.5倍，放一点点点盐融化。 蛋液搅拌后，倒入水继续搅拌均匀，可以用滤网过筛气泡，这样蒸出来的蛋更嫩滑细腻。放入蒸锅，盖上保鲜膜戳几个孔。 注意蛋液还没蒸的时候表面就已经是没有气泡了，这样蒸出来的蛋表面也没有气泡囖～ 表面划几刀，加适量酱油，撒上葱花。原谅我歪歪扭扭的刀功，可能是被瑶柱绊到了。 哇，好水嫩，百吃不厌，想吃嫩豆腐的时候可以用蒸水蛋代替了ʕ ᵔᴥᵔ ʔ,