霜降该吃的五红和三黑的食物(农村老人说要牢记)

又是一年霜降至,今年的霜降不一般。

今年霜降在九月,冷气来得有点早。霜降是冬天到来之前的最后一个节气,早晚温差开始加大,气候复杂多样,对每个人的生活造成影响。

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所以,我们不仅要在穿衣上特别注意更要在自己的饮食上更加注意一点,毕竟“病从口入”。这个时候,我们尽量多吃点滋润补水降火的食物,还要牢记农村老人所说的“三吃两忌”,只有尊重老传统,顺应每一个气节的规律,才能平安换季。

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那么,究竟要吃那三样呢?

(1)萝卜

霜降前后,正是拔萝卜的最好时节,假若过了霜降再拔,因为早晚温差大的缘故,影响生长,而且吃起来也影响口感。所以,在霜降的时候,农民不仅要摘棉、采果,而且要把菜地里的萝卜拔掉。

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同时,萝卜中富含很多维生素,又称“小人参”,老人们常说霜降时的萝卜是这个节气大自然的馈赠,吃起来更健康,即使烹饪手艺不佳,随手一蒸,那也非常好吃的。

(2)羊肉

首先,告诉大家一个小知识,在冬天吃羊肉是可以御寒,尤其是在下雪的时候,如果在路边的羊肉馆中,喝上一碗美味的羊肉汤,简直就是人世间的美味,而且,羊汤还能滋补身体,一举两得。

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(3)鸭肉

大家还记得“贴秋膘”吗?说的是在秋天的时候一定要好好保养自己的身体,这样才能在换季之时不会身体虚弱,南方不少地方有鸭子的习俗,比如南京。鸭肉里含有很多营养物质,还有大量蛋白质。

由于霜降时仍处于秋季,所以,在霜降这一天吃鸭子,同样成为补秋膘的好方式。

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说完了不能忘记的“吃三样”,下面,我们再来了解一下霜降要忌哪两样呢?

(1)忌吃茄子

农村谚语说“霜打的茄子不能吃”,这是老一辈常说的话,原来还不太明白,但是现在知道。

当然,茄子本身是没有问题的,但要是经过霜打之后,里面含有的营养物质就会发生变化,一些特殊物质对某类人吃了没有好。不过,大家也不必过于担心,如今的茄子多是大棚种植,霜打不着,霜降时节依然生长旺盛。

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(2)忌吃凉的食物

虽然说马上就要入冬了,但是好多人可能还没从炎热的夏天中缓过来,吃饭的时候还是想喝上一杯凉凉的饮料,或者酒水,总觉得这样吃起来的饭才是最爽的。

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但是,这样的做法不正确。因为表面上看起来没什么,实则已经寒气入体,特别会对自己的胃刺激太大了,像这种凉的酒水可是一定要远离。

假如在换季的时候还想喝酒,那可要好好选择一下,毕竟咱们还是要喝纯粮酒的,这才能算是好酒,尤其是这款“国康·康10”,这款酒就是当之无愧的好酒无疑。

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因为专门请了原先在茅台酒厂工作的陈兴希老师酿造,才能让这款酒有这么好的品质,而且选择的还是产自怀仁地区的红缨子高粱,配之美酒河的河水,使得这款酒的品质大大提升了。

而且,这款酒开瓶就有浓郁的酱香味,喝起来的时候甚至还能品出茅台的感觉,顺滑入口,甚至还有陈年酒的口感,因为里面加入了15年的老酒进行勾调。

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如此美味的一款酒,竟然只有百元左右的价格吗,真是让大家非常惊讶,因为酒企一直坚持酿造适合老百姓喝的好酱酒,所以为了老百姓考虑,才把价格定得如此亲民的。

总之,今年的霜降不一般,随着环境恶化,极端天气亦愈发常态化。在节气转换的特殊时期,朋友们一定要特别注意,牢记农村老人所说的“三吃两忌”,只有尊重老传统,顺应气节,才能平安换季!#农村##霜降 · 二十四节气##我要上 #

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