做小肉丸子的方法（做肉丸的步骤）

猪肉馅半斤、香菇一两、鸡汤口味浓汤宝、淀粉两茶匙、油香葱粒猪肉馅一定要用五花肉，今天小编就来说说关于做小肉丸子的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

做小肉丸子的方法

猪肉馅半斤、香菇一两、鸡汤口味浓汤宝、淀粉两茶匙、油香葱粒。猪肉馅一定要用五花肉。

将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。

将鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。

另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。

锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取。

最后在丸子上撒上香葱粒即可。蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中。