光盘行动说到做到（光盘行动重庆这样做）

谁知盘中餐、粒粒皆辛苦为贯彻落实“提倡文明健康、绿色环保的生活方式”“ 制止餐饮浪费行为”， 重庆有哪些妙招？，今天小编就来说说关于光盘行动说到做到?下面更多详细答案一起来看看吧!

光盘行动说到做到

谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。为贯彻落实“提倡文明健康、绿色环保的生活方式”“ 制止餐饮浪费行为”， 重庆有哪些妙招？

培养节约习惯取得初步成效

什么是“吃得文明”？市文明办引导市民“吃得合法”“吃得合理”“吃得卫生”“吃得礼貌”“吃得干净”，据统计，在今年疫情后餐饮消费全面持续恢复的情况下，9月主城中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.14%、约38吨。

国庆节来临，市文明办和江北区联合开展“倡节俭、扬新风、庆国庆”主题活动，市民可以到指定的100余家餐饮店就餐，吃“光盘”就可享受优惠；还可以在“文明江北”微信公众号上，晒出自己在微信朋友圈发出的与国旗合影、吃“光盘”、吃“国庆面”照片的截图，可参与抽奖。

市委宣传部副部长、市文明办主任马岱良介绍，目前，《重庆市文明行为促进条例（草案）》已进入市人大常委会立法审议阶段，专门新增条款“文明用餐，推动‘厉行节约、反对浪费’成为社会风尚”，并明确了8项行为规范。欢迎广大市民关注“文明重庆”微信公众号，点击菜单栏“e起拍”，将作品上传到“曝陋习”栏目，曝光餐饮浪费行为。

纳入绩效目标考核

不仅如此，市机关事务局提出明确措施，并将制止餐饮浪费纳入市委市政府绩效目标考核内容，纳入区县公共机构节约能源资源和生态环境保护工作考核，纳入节约型机关和节约型公共机构示范单位创建。

“各级党政机关和企事业单位迅速行动，出台务实举措，建立监督机制，最大限度减少浪费，也涌现出了不少好的做法。”市机关事务局副局长邓清华举例，如果綦江区机关食堂推行食堂标准化供餐，开展剩餐数量监督评估；荣昌区行政中心食堂每日对用餐人数进行统计，合理采购食品，按需定量供应；市生态环境局机关食堂建立厨师激励机制，鼓励厨师创新菜品，提升出菜率和菜品质量；沙坪坝区机关食堂成立制止食品浪费志愿者队伍，开设了餐饮浪费行为曝光台等。

今日，通过对10多个100人以上的职工食堂进行抽样环比分析发现，自活动开展以来日均食材消耗量下降了约10%。

餐饮企业引导顾客合理消费

如何让餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动？市商务委印发《关于在全市餐饮行业开展“厉行节约 制止浪费”工作的通知》，从规范大型宴席、落实企业责任、倡导文明用餐、建立长效机制等方面提出明确要求。进一步加大《重庆市餐饮业服务质量规范》等地方标准的宣传贯彻，推动餐饮行业培育节约健康饮食文化。指导餐饮企业加强节水、节电系统改造，提高水、电、气等能源使用效率，减少浪费。

“现在，以乡村基、陶然居等为代表的大中型餐饮企业纷纷响应号召，通过制作宣传牌、张贴公益标语等，引导顾客合理消费，开展免费打包服务。”市商务委副主任彭和良说，国庆、中秋临近，市商务委将在举办千品万店美食荟、线上火锅美食节等促进消费活动中，配套开展“制止餐桌浪费、培养节约习惯”活动，引导消费者理性消费、节约用餐。

引导学生积极践行“光盘行动”

各中小学校结合今年秋季学期“开学第一课”，通过多种形式，开展了“爱粮节粮、勤俭节约”专题教育。重庆高新区含谷小学举行了“勤俭节约、让梦起航”开学典礼，沙坪坝区树人博文小学举办了“劳动最美、爱粮节粮”开学第一课。

此外，组织学生参加农业生产劳动，切身体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，真正做到尊重劳动、珍惜劳动成果。两江新区青禾童心小学校在校园里的田间地头，实地开展“节约粮食、粒粒皆辛苦”主题活动，师生一起收稻谷、打谷子，亲身感受粮食的来之不易。

市教委副主任邓睿介绍，为引导学生积极践行“光盘行动”，全市各中小学通过家长会、校园开放日、社区服务等形式，加强家校联动、社区互动，推动学生践行“光盘行动”。北碚区开展“家庭秀俭”行动，交流实用节约小妙招，汇报家庭节俭成果，评比最美节俭家庭，组织学生带动家长制定家庭节俭公约，把光盘行动落实落地。

开设“家庭课堂”

“光盘行动”不但进机关、进学校，也进入百姓家。市妇联副主席谢晓曦介绍，市妇联依托妇女之家、儿童之家开设“家庭课堂”，组织“百场讲座进万家”送教上门，推出《家庭践行“光盘行动”宣传片》，邀请“最美家庭”发出倡议，引导家长言传身教，培育家庭文明节俭用餐的生活习惯。

同时，各区县开展“‘光盘行动’我践行”活动1050场，涵盖12余万户家庭，展示家庭节俭风貌。开展各类绿色实践活动1.1万场，组建各级巾帼志愿者队伍2179支共4.2万人，开展各类公益宣传活动3100余场，大力推广杜绝浪费经验，引导广大家庭自觉践行简约适度、绿色低碳的生活方式。

此外，通过寻找“最美家庭”活动、绿色家庭创建行动，征集家规家训2100余条，生动讲述家风故事，提升家庭文明素养，弘扬勤俭持家的家庭美德。9月26日，市妇联将在朝天门来福士广场举行了“‘光盘行动’我践行”家庭行动推广活动，启动了“提倡光盘 拒绝浪费——家庭晒承诺、晒行动”线上活动，欢迎广大市民朋友参与。

目前，重庆市印发《深化“吃得文明”践行“光盘行动”方案》，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养市民的节约习惯。

（摄影：罗嘉）

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