北京老字号烧饼店（北京这几家烧饼店的烧饼）

烧饼是我国一种非常传统的小吃，外皮酥脆，馅料丰富，给了人们非常多的选择，并且经济实惠，非常受广大老百姓的喜爱。

我国各地区都有烧饼，在原来的基础上融入了当地的地方特色，无论是制作工艺还是馅料，都有所不同，即使是同一个地方的不同烧饼店的烧饼味道也会有所不同。

北京有很多传统小吃，将烧饼放在其中或许很不起眼，但是北京的烧饼店不在少数，而且因为味道好，每次去都要排队，可见北京人对于烧饼的喜爱程度。

下面我们就来分享一下北京的这些烧饼店，你都去过哪几家？

徐记烧饼是一家火了25年的老店，过去开在胡同里，但是依旧有很多人慕名前去，其中烧饼、糖火烧以及油酥烧饼都非常的有名。徐记烧饼现在在一家超市里，但是门口的人依旧络绎不绝。

徐记烧饼一口酥的掉渣，其中麻酱火烧中的麻酱分量足，满满的芝麻吃起来很香，层层酥脆，麻酱每一层都有，一个麻酱烧饼只要2块钱一个，这个价格非常的亲民。

这家店的烧饼好吃，但是每人每天限量20，即使这样店里的生意依旧好的忙不过来。

这家烧饼店开了37年，是祖传的手艺，每次去排队的人都有四五十人在排队，买到需要花费1~2个小时。

这家店的烧饼种类丰富，制作方法相同，区别是里边的馅料有所不同，不加馅料的1块钱一个，牛肉馅料的3块钱一个，牛肉的量很足。价格便宜又美味的烧饼，难怪那么多人即使排队也要买。

老四烧饼在北京的南城，是非常有名的烧饼店，他家的招牌就是烧饼夹肉，可以夹牛肉或者是肘子，这家烧饼店总是非常火爆，北京其他区的人也就专门去满城去买老四烧饼。

外边的烧饼金黄酥脆，芝麻铺满整个烧饼的表面，里边的肉非常的厚实，又大又厚的肉片，以至于合不上口，只能任由它开的很大，肉质鲜嫩，一口咬下去，香脆的烧饼加上鲜嫩的肉，非常的满足。

这也是一家老店，有30多年的历史，虽然地址在变，但是不变的是实打实的分量和老味道。小小的一个烧饼，里边的被塞得满满当当的。

里边夹的肉主要是牛肉和羊肉，这两种肉混在一起，不同的肉质搭配出多种口感，羊肉也没有腥味，烧饼上的芝麻很密，几乎看不见空隙。吃上一口，烧饼的香味和肉的香味夹杂在一起，唇齿留香。

大家好，我是若水小姐姐，这些烧饼店大多历史悠久，但是时至今日依旧是非常的受欢迎。这和他们一直不变的味道和实惠的价格有关。酥脆的烧饼，上面满满的芝麻，咬一口满口留香。

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