尚食姚子衿为什么精通厨艺（尚食这是要逆天的节奏吗）

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花煜寒|文

《尚食》中的每一段故事，都有许多“绵里藏针”般的铺垫。

无论是借由历史资料来旁征博引，还是以科学知识为基础的巧妙设定。

都体现出这部以美食为主轴的古装剧有多么不简单。

要知道仅仅是将剧中提到的典籍与医书简单翻阅一遍，都是一件极其繁杂的工作。

更别提还要将这些书籍中的内容，以一种非常巧妙的方式融入《尚食》的剧情之中，结果还不会显得造作与突兀。

就像这一次“胡皇后发癔症的悬案”，就让我们的孙皇后姚子衿从原本的司膳，一下跃升到了太医的层级。

虽然最终是由朱瞻基以英明神武破解了“谜案”，但姚子衿对于这一颗小小“肉豆蔻”作出的解释确实让人大开眼界。

从历史上来看，肉豆蔻这种香料并不是我国的本土植物，而是从东南亚国家传入我国的。

而且其传入的历史，很可能早在唐朝时期便已借由海上贸易进入我国了。

到了明朝时期，由于郑和下西洋的关系，更是借由各国朝贡大量进入我国。

在《明史》中有这样的记载：

当时的暹罗（今泰国）以及文郎马神（今印度尼西亚加里曼丹岛南部马辰一带）在向明朝朝贡时，都有提及携带肉豆蔻一种贡品进京。

由于这种香料只能在热带地区种植，所以在当时这可以说是一种只有富人才有钱买的名贵香料。

虽然今时今日的肉豆蔻已经是一种非常普遍的香料，但若不是姚子衿提及，谁又能想到他还有这许多的作用呢？

说实话，《尚食》中姚子衿命人准备的肉豆蔻皮，我还是第一次见到和听说。

也没有想到，除了肉豆蔻本身可以用来在食物与菜肴中当作调味品之外，其肉豆蔻皮竟然也有相同的作用与功效。

而且姚子衿在剧中提到肉豆蔻有致幻作用这一说法，竟然也是真实存在的。

这是因为在肉豆蔻中含有一种名叫“肉豆蔻醚”（也称作肉豆蔻素）的成分。

这种成分能干扰人体内多种神经信号通路以及酶的形成，再加上他本身对细胞也有一定的毒性，所以当大量摄入之后，才会让人产生致幻的情况。

也正因为肉豆蔻醚对人体有这样的作用，所以肉豆蔻也是“香精油”的重要制作原料之一。

同时他也被证实可以在治疗疾病上起到一定的作用，所以在许多医书中都有提及将肉豆蔻入药的方子。

这也许便是姚子衿会怀疑到肉豆蔻是否是真凶的原因之一吧，因为要达到这种致幻的效果，可不是一两个肉豆蔻就可以办到的。

综上所述，虽然这一段胡膳祥的癔症悬案，最终证实只是苏月华一手策划出来的，但《尚食》背后的编剧却实打实地为我们安排上了一段有理有据的肉豆蔻小知识。

仅从这一点上来讲，《尚食》的故事本身就比以往那些只追求“攻心为上”的宫廷剧来的真实可信多了。

他不再是为了追求剧情效果，而无限夸张各种人物与实事。

他们几乎为了达到现实与剧情效果上的合理化，翻遍了各种古籍与医典。

这样的一种精神与努力，难道不值得我们为这部融合诸多知识与常识的明宫剧点个大大的赞吗？

最后，既然写到了肉豆蔻，再分享一个姚子衿没有讲出来的小知识吧。

由于肉豆蔻本身所含有的成分有致幻性与毒性，所以他也是一种非常有效的杀虫与驱虫剂。

所以，如果你家的米缸经常会生小虫，放几颗肉豆蔻在里面或许会有意想不到的效果哦。

另外，如果你有胃肠、呼吸道以及像感冒这一类的“小病”，可以试着吃一点添加了肉豆蔻的食物，他本身所具有的抗发炎、抗菌、抗病毒和抗寄生虫效果，对这些小病小灾也是很有好处的。

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