高山乌龙茶的分类(福建乌龙茶一细说平和县白芽奇兰)

高山乌龙茶的分类(福建乌龙茶一细说平和县白芽奇兰)(1)

不同于福建其他产地的名优乌龙茶及武夷山的奇兰茶种,平和县土生土长的白芽奇兰有一种奇特的“兰花”香气,早在下乡知青时代这种当地土茶就在知青间流转,现在寻一份独特,回味过望,倍受老知青追寻。

白芽奇兰村落分布在海拔500米上下,还留有土楼建筑,几乎户户植茶,素有“平和茶乡”之称。周边没有工业生产,优良的生态环境,造就茶叶内质丰富,质醇香足。

平和县的白芽奇兰的制作工艺是比较典型的传统乌龙茶工艺,焙火根据茶气茶味,十分考究,它的干茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润,稍有蜜黄。内质香气清高爽锐,品种特征香突出,似兰香悠长。

高山乌龙茶的分类(福建乌龙茶一细说平和县白芽奇兰)(2)

喜欢白芽奇兰的人越来越多,特别是那传统焙火工艺茶、醇香回甘的口感、经焙茶师傅精心焙制,有一种“火米香”及“空谷幽兰”之气,征服了无数的茶友,当然还有最重要的一点,平和县的白芽奇兰性价比高,其亲民价格,存放一段时间后,口感更甚,愈加好喝。

高山乌龙茶的分类(福建乌龙茶一细说平和县白芽奇兰)(3)

2022年白芽奇兰是目前茶农最高等级的一款,中焙火,拆袋干茶就很香,为了试工艺等茶外在,第一泡洗茶水不知不觉给喝完,干干净净,甜度也超高。后续是兰香为主,回甘超猛,忍不住再发个单款介绍。这款260每年都卖不了几个月,白芽奇兰可常温存放,不设置年限,喜欢可入。

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