早期茶有什么不同(当下流行的茶荷)
茶荷是汉族民间泡茶用具,是盛放待泡干茶的器皿。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。形状多为引口的半球形,用以观赏干茶外形。茶荷也有很多别名,茶荷又通常被称为赏茶荷。
茶荷通常用瓷竹、木、陶、瓷、锡等制成。既实用又可当艺术品,一举两得。
(瓷茶荷)
然而,它在置茶中也兼具以下多种功能:承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。
此外,也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎,以增加茶汤浓度。
(竹制茶荷)
在使用茶荷盛放茶叶时,泡茶者的手不能碰到赏茶荷的缺口部位,以示茶叶洁净卫生。用手拿茶荷时,拇指和其余四指分别捏住茶荷两侧,放在虎口处,另一只手拖住茶荷底部。
(铜制茶荷)
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