菠萝蜜能有什么营养(菠萝蜜是什么样的水果)

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

今天去超市,看到有相当新鲜的菠萝蜜,想到福娃喜欢吃,就买了一盒。福大夫小时候没有吃过,一直到工作之后,才第一次吃菠萝蜜,感觉比榴莲好一点。现在物流发达了,商业也发达,即便是东北的超市也可以买到菠萝蜜。但是没有在南方生活过的朋友可能还不知道菠萝蜜长啥样呢。

菠萝蜜能有什么营养(菠萝蜜是什么样的水果)(1)

菠萝蜜是产于南方的热带水果,原产于印度,现在在全世界热带地区都有种植。菠萝蜜树形高大,有10~20米高,树干粗壮,是相当不错的木材。菠萝蜜果实巨大。福大夫不知道菠萝蜜是不是世界上最大的果实,但至少可以排进前几名。每个果实基本都在10斤以上,几十斤的也很常见。不过,果实虽然很大,可以吃的部分却不多,这一点和榴莲差不多。满打满算,可以吃的部分大概占30~40%,而且明黄色的果肉里面还包着一颗巨大的种子。

菠萝蜜非常好吃,我的感觉好像有两种,一种果肉甜脆,比较常见,还有一种在南方吃过,果肉软口感甜腻。不管是哪种菠萝蜜,都有一种独特的香气,非常吸引人,小孩子尤其喜欢。

菠萝蜜能有什么营养(菠萝蜜是什么样的水果)(2)

菠萝蜜的果肉在水果当中热量算是比较高的,达到165大卡/100克。热量主要来自碳水化合物,高达36%,比白米饭还要高出很多。好在菠萝蜜脂肪非常少,可以忽略不计。蛋白质在水果当中算是多的,将近5%。但是菠萝蜜的维生素和矿物质含量一般,除了钾含量比较高,就没有其它亮点了。因为这样的营养特点,糖尿病人是不适合吃菠萝蜜的。就算要吃,也要少吃一点。减肥的人也是一样的,要少吃,热量比米饭都高。

网络上有一些文章,认为菠萝蜜可以降低血粘度、降血脂、降血压、减肥等功效,大家看看就行了,别信,纯属瞎说。还有文章说吃菠萝蜜可以补充蛋白质,问题是每天能吃多少菠萝蜜呢?偶尔吃几个菠萝蜜,那点蛋白质还是算了吧。中医里面认为菠萝蜜肉和果仁有补中益气、产妇催乳等作用,没有研究过,不予评论。

总之,菠萝蜜是一种相当不错的水果,如果没有糖尿病,也不在减肥,想吃就吃,但不要吃太多,毕竟热量大。

我是@福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就关注我呗,这里有不少实用有趣的营养健康知识。

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