纯风干牦牛肉干（黑帐篷牦牛肉干）

在快节奏的时光里，我们已经忘记了闲慢的时光，有多少人按部就班地生活，有多少人朝九晚五地工作。公交、地铁、路途的拥堵，让我们湮没在汹涌地人潮；升值、加薪、生活地顾虑，让我们忘记了人生真正地意义；农药、污染、添加剂，让我们透支着健康，渐渐地，我们开始怀念山里的味道。广阔高原，天然草场，红原正在用它的“牛肉冠军”——牦牛肉，向我们传递安心与健康。

在工业化的今天，城市餐桌上的的牛肉也变成了流水线的产物，吃饲料、喂激素、集体圈养、活动空间小、生长时间短，渐渐地便失去了原始本真的肉味。位于四川阿坝州，地处青藏高原东南缘，横断山脉北端与川西北高山峡谷的结合部的红原大草原，蓝天为帘，绿地为幕，得天独厚的自然环境孕育了属于这里的牦牛良种——麦洼牦牛。水系发达，牧草茂盛，1200万亩天然优质草场，养育着30多万头麦洼牦牛，麦洼牦牛已为地理标志保护产品，是大自然馈赠的礼物。红原麦洼牦牛自由散养在雪山脚下，终身无劳役，逐水草而居。它们常年以冰川水为饮，以名贵草本为食，一生中更是摄入了大量的虫草、贝母等名贵草本植物，是“绿色、健康、放心、好吃”农产品的象征，是真山真水真滋味的象征。

为了保护高原生态，实现可持续发展，也为了让牦牛拥有足够的天然膳食来源，红原严格控制着牦牛的数量，每头牦牛独享25亩天然草场，独特的地理环境与气候条件，造就了高品质原生态的红原牦牛肉干。

牦牛肉干是牛肉界的王者，牦牛肉富含蛋白质，钙，磷，血红蛋白等多种人体必需的营养素，不仅是休闲食品更是营养佳品。红原黑帐篷牦牛肉干选用生长在海拔3500米高原的红原麦洼牦牛肉为原料，利用藏式独有的秘制方法，精心加工而成，受到不少人的喜爱。

黑帐篷精品风干牦牛肉选用上等牦牛的后腿肉和腱子肉，肉质软硬适中，经传统藏式工艺风干制成，风干牦牛肉肉质酥松细腻，每条肉干的纹理清晰，入口化渣，经久回香。用手沿着纹路撕下来，丝丝入味，越嚼越香。

黑帐篷飘香酱卤牦牛肉，利用麦洼牦牛肉结合数十种秘制香料，传承祖传配方卤制而成，保留了牦牛肉原有的色泽，闻得到浓郁香味，肉质松软，口味鲜美，尝过一遍就无法忘怀。

慢慢咀嚼牦牛肉的鲜香像泉水一样涌出唾液都被刺激出来伴着肉的鲜味，欲罢不能口感淳朴，无杂味真正的天然牧场风味。

空闲之时可以拿出一块来磨磨牙，慰藉嘴巴；肚子饿了吃两块填一下肚子肉香浓郁、嚼劲十足；拿它来下酒也是绝妙，肉质干而不柴慢慢咀嚼，鲜香筋道。