番茄鸡蛋面家常做法(番茄鸡蛋面)
By 夏天的草li
用料
- 番茄 一个
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 一根
- 面条 250g
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一点点
- 蚝油 一勺
- 番茄酱 一勺
- 淀粉 一勺
- 白糖 一勺
做法步骤
1、先来调料汁:两勺生抽、一点点老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、半勺白糖、一点点盐、淀粉一勺、清水半碗搅拌均匀备用; 鸡蛋打散炒熟盛出备用;
2、西红柿去皮切丁,热锅凉油,放入西红柿丁、花椒粉、少许盐炒出汤汁;
3、放入火腿片翻炒;
4、放入之前炒熟的鸡蛋和调好的料汁,搅拌至汤汁浓稠即可关火;
5、煮熟自己喜欢的面条,淋上炒好卤汁就可以了~ 简简单单的一顿晚饭~
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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