非转基因和转基因油哪个好（大爷拒绝转基因油）

最近上海的一位大爷“火”了。疫情期间这位大爷收到政府发的保供物资，发现里面有一桶转基因大豆油，于是他就火了，对着工作人员大发雷霆“这转基因食品能吃吗？”“我们不是可怜虫！”

可惜这位大爷，被无良自媒体洗脑多年

在此，我们不想评论这位大爷的言行，我们只想就事论事告诉大家，转基因大豆油到底能不能吃？

先说结论：目前在国内上市销售的转基因大豆油，跟非转基因大豆油没有本质区别，都是安全的，是可以放心吃的。

我们国家对转基因食品进行了严格的食用安全评价，任何一个转基因食品能获批上市，必须经过5关：

第一关：营养成分是否和非转基因食品一致？

第三关：会不会引起中毒？

第四关：会不会影响生长发育？

第五关：会不会影响生殖？

转基因食品的安全实验环节有600多个

这些都是通过动物实验来完成的。小白鼠、大白鼠、兔子、猪、猴子等，这些动物先替我们试吃了，只有通过几代动物试验发现没有任何影响，这个转基因食品才算过关了。

接下来，我们再来了解一下大豆油的成分。食用油的主要化学成分是甘油三酯，也就是脂肪，大豆油也不例外。现代的食用油加工工艺，就是保留大豆中的油脂，去掉其它成分的过程。经过加工后的转基因大豆油中的核酸（DNA）和蛋白的残留成分非常非常……少，无法通过常规的方法检测出来，所以通常认为经过精加工的转基因大豆油中不含有转基因成分。

钟南山也是大爷，钟南山就支持转基因

另外，虽然中国有句俗话叫做“好货不便宜，便宜没好货”，但是我们不能因为价格便宜就质疑转基因大豆油的质量和安全性。转基因大豆油之所以便宜，是因为转基因大豆大大节省了人工和农药等种植成本，从国外收购转基因大豆运到国内，再加上运费，价格仍比国产非转基因大豆低。用中国另外一句俗语“物美价廉”来形容转基因大豆非常合适，这也是为什么转基因大豆更受企业青睐的原因。

因此，当您收到政府发放的转基因食用油时，请放心食用，千万不要扔掉，否则就是浪费资源哦。

引自：上海市农业科学院（生物安全评价研究团队）

链接：

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