辣味红腐乳花生猪脚怎么做(辣味红腐乳花生猪脚的家常做法)
750g猪脚斩大块洗净,放开水焯一下捞出洗净,今天小编就来说说关于辣味红腐乳花生猪脚怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
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辣味红腐乳花生猪脚怎么做
750g猪脚斩大块洗净,放开水焯一下捞出洗净。
花生150g洗净,用开水浸泡2个钟头。
准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。
取2块红腐乳,陶碎。
取自动烹饪锅,放姜,葱,香叶,八角,桂皮、放入花生。
放下猪脚,倒入红腐、放入冰糖、加料酒,放2碗清水(以没过猪脚为好)。
放些酱油,加点植物油,放些辣椒酱。
按下“猪蹄”键开始煮(100分钟),煮至90分时,加些盐。
再煮5分钟左右,搅拌一下,即可装盘。
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