可口可乐的秘方是在哪里来的（著名的六种食品秘方）

文丨青天御史编辑丨青天御史

你们知道世界上最贵的食品配方是什么吗？

美食

在食品行业，配方无疑是赢得市场的关键，相当于食品界的“武林秘籍”。

今天要说的六种知名食品配方价值百亿，甚至用生命保护着。最后一个一天销售量八个亿，至今还是无人能破解它的配方。

配方

看看有在座的哪位大神能破解一下。

第六、好时巧克力

好时之吻

人们对巧克力的丝滑可以说是戒不掉的，好时作为全球最顶级的巧克力，他的地位难以撼动。

好时的创始人弥尔顿 赫尔希在1896年的时候创立了一个牛奶工厂，最开始只是做牛奶糖果。但在1899年拥有独特眼光的他研究出了制作好时巧克力的顶级机密工艺，这个配方价值数十亿美元。

巧克力

在此之前大家都只能吃到黑色的巧克力，弥尔顿耗费了三年时间最终研制出了牛奶巧克力。虽然其他工厂也有生产的牛奶味巧克力，但是都没有“好时”牌巧克力成功。

好时如今已经有了一百多年的历史，拥有了三家现代化巧克力工厂，有着世界上最大的巧克力产地。

巧克力工厂

目前最畅销的是巧克力糖MM豆和好时之吻。

好时公司已经发展成了好时镇，镇上所有居民几乎全是好时公司的员工。不仅铺筑了公路、修建了医院，还建设了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等公共设施，每年都有大量游客前往参观。

好时小镇

因为弥尔顿不能生育，他所创立的寄宿学校继承了弥尔顿六千万美元的遗产，并且根据弥尔顿的遗言要求，好时公司30%的利润都将捐赠给这所学校。

第五、亨氏番茄酱

亨氏番茄酱

除了巧克力界有最贵的配方，在酱料界也能找到类似的例子。

据说96%的美国家庭冰箱中都至少有一瓶番茄酱，而它们都几乎属于亨氏品牌，亨氏到底是怎么做到这不可撼动的“江湖”地位的呢？

亨氏米粉

亨氏集团成立于1869年，如今已经有一百五十多年的历史了。亨氏酱料对于中国消费者来说，更让人熟知的是他的婴儿米粉。

而亨氏番茄酱的地位就相当于中国老干妈，你不买也逃不出亨氏番茄酱的魔爪。

麦当劳与亨氏番茄酱

因为肯德基、必胜客使用的番茄酱都是亨氏的，他也是麦当劳的供应商之一，合作长达四十年之久。

亨氏曾用一组平面创意告诉众人，没有亨氏番茄酱的薯条、汉堡、热狗，就如同一堆纸皮，味同嚼蜡。

平面设计--没有亨氏番茄酱搭配的食物味同嚼蜡

其实亨氏番茄酱的配方也仅用了五种，西红柿、醋、糖、食盐以及香料和草药的提取物，但始终没有一个品牌能代替亨氏的地位。

如今一百多年过去了，亨氏的番茄酱几乎没有任何改变。据了解，世界上只有十个人知道亨氏番茄酱的配方，但都不知道是谁也不知道在哪里。

配方

第四、肯德基

肯德基

当年的肯德基老爷子一生都不太顺利，但他终于在自己66岁时凭借着自己的独家炸鸡秘方，创立了火爆全球的炸鸡品牌。

肯德基在我们中国已经经营超过三十年了，在全国各大城市也至少开设了五千多家连锁餐厅，是一家最早迈进国际市场的连锁餐饮品牌。

中国的肯德基

肯德基能在中国混得这么好，也在于肯德基那门独家秘方。

据说肯德基老爷子哈兰德 桑德斯，仅用了十一种药草和香料作为原味炸鸡的配方，就使全球为肯德基“疯狂”。

肯德基炸鸡

那么为何八十多年来都无人能够破解肯德基的秘方呢，让我们来看看肯德基秘方的保密方法，那叫一个绝！

肯德基的秘方在世界上属于最有价值的商业机密之一，价值甚至有几十个亿。

肯德基

根据肯德基公司负责人的描述，他们最初的一个手写配方被放在了一个352公斤重的保险箱里，而保险箱的外面被封上了两英尺厚的水泥。

除此之外，还有很多摄像头、动作探测器24小时监控，如果想取出配方还需要两名高管一起输入密码才能打开。

高管取配方的方式

可以说想盗取被层层加密的肯德基配方，比登天还难。

曾经有很多人宣称自己掌握了肯德基最原始的秘方，但是全部被肯德基反驳了，因为他们的配方没有一张是正确的。

肯德基

这么多年肯德基无论是品质还是安全都是行业中的佼佼者，但是他们那么多的肯德基门店，是怎么做到全部是一样的味道呢？

原来是他们有着极少数的专业工厂，而这些专业工厂就会对他们的半成品，按照调配和材料的比例，进行味道上的加工；

炸鸡

在不同的地方分别完成调剂，再到特许的场所进行混合，中间的过程十分保险和繁琐。

肯德基发展到如今已经有四十多种原料配方了，这四十多种原料至今都无人能做到破解。

看了这些之后，下次去吃肯德基你能吃出它的配方吗？

肯德基

第三、王守义十三香

王守义十三香

如今老干妈可以说火遍了大江南北，在对中国菜的重要性上，王守义十三香与老干妈不相上下。

这两样调味品可以说几乎全中国人都用过，而王守义十三香却一直保持着较为低调的做派。它能够默默地守住中国调味料行业常青树的地位，靠的就是一张祖传秘方。

王守义十三香

根据王守义自己的解释，这份秘方是祖上传下来的，他的祖上曾经有一位宫廷厨师，据说掌管过御膳房。

当时王守义的祖上为了让自己的后人能在危难时刻有一个生存下来的法子，便“私自”写下了这份香料的配方，发展到现在凭借着这三块钱的十三香火遍全国。

十三香秘方

无论赚多少钱王守义都会坚定地拒绝大量的投资和上市，以前很多人都是自己在家制作十三香，但是不管怎么做都还是比不上王守义的十三香，也没有王守义的十三香能畅销全国。

第二、夏特勒兹

夏特勒兹

夏特勒兹著有“草药之王”的封号，它源于法国元帅的炼金术手稿。原本是为了研制长生不老的秘方，后来辗转流入了一个修道院，调整配方后用于医疗药酒开始对外销售。

在历史上的大革命期间修道士被驱逐出法国，夏特勒兹便面临着停产，拿破仑执政后就将酒归为国有，并命令修道士将配方也上交给国家。

夏特勒兹

这配方虽然上交了，但是却难住了帝国的科学家。因为无论怎么做都做不出那样的味道，于是只好放弃。

后来修道士重新做起但又一次被驱逐，他们的制酒设备也被没收。

1927年有商人买下了修道院，试图山寨夏特勒兹，但是他们根本不知道配方只能乱搞，没过多久就宣告破产。

夏特勒兹

之后当地人就又将酒厂买了下来，交由修道士重建。二战后修道院才得以合法生产，但酒的配方有百余种香料、草药，制作过程相当神秘。

配方更是无人能破解，只有两个修道士知道，他们甚至出行从来都不乘坐一辆交通工具。

道士

知名导演昆汀塔伦蒂诺曾在他的电影《不死杀阵》中高举这杯酒，“夏特勒兹是唯一，好喝到有一种颜色以它命名的酒”。

第一、可口可乐

可口可乐

从名不见经传的小作坊发展到百年历史的世界品牌，可口可乐做到了。

截止到2021年七月，可口可乐公司市值净利润约330亿美元，全世界平均每天能喝掉20亿瓶可乐。

可口可乐

在食品圈中，可口可乐一直被奉为“营销教父”，创造了数之不尽的经典营销案例。在这样巨大的成功的背后，可口可乐的配方可以说是世界上最著名的秘密配方。

非常可乐

如今可口可乐和百事几乎垄断了市场，之前曾经有很多试图撼动他们地位的人。像汾煌可乐、非常可乐，结果呢，你们还能看得到超市卖有非常可乐的吗？

即便配料表写在背面，也没有人能破解开可口可乐的配方。

可口可乐

据说当年可口可乐的创始人、药剂师约翰彭伯顿，将配方以2300美元的价格卖给了后来的可口可乐之父阿萨坎德勒，如今已经从2300美元暴涨到2400亿美元了。

为防止员工偷窃秘方，自从1925年秘方一直存在亚特兰大市中心的太阳信托银行。

可口可乐高管

2011年可口可乐将配方锁在了美国总部新可口可乐世界博物馆保险库内，对外宣称只有两位高管知道配方，公司并会派专人对这两位知道“秘密”的高管进行严格保护。

为了防止两个人同时出意外，他们被命令不能同时乘坐一架飞机，并且配方的钥匙有三个人保管。在使用配方香料时，三个人只能同时到场才能开箱。

可口可乐保管地

可口可乐公司并没有将配方注册成专利，因为这样意味着要公开配方，一旦专利失效，这样任何人都能按照配方制作出来世界著名的可口可乐了。

可口可乐

要说现在检测技术这么发达，有了食品配料表为什么还没有人能破解出大品牌的产品配方呢？公司有那么多员工也没能泄露配方是为什么呢？

其实配方并不是照葫芦画瓢，就像书上什么都有而你却没能考上清华北大一样。

食品

其次品牌价值远大于配方价值，即便你研究出来仿造一下再出去销售，但是没有品牌价值的光环，你一样会被大牌打得一蹶不振。

对于最贵的秘方大家还有什么好的想法可以在下方留言交流。

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