鳝片炒芥兰(怎么做鳝片炒芥兰)
主料:芥兰、鳝鱼 用料:盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽 ,今天小编就来说说关于鳝片炒芥兰?下面更多详细答案一起来看看吧!
![鳝片炒芥兰(怎么做鳝片炒芥兰)](http://img.studyofnet.com/upimg/419674013.jpg)
鳝片炒芥兰
主料:芥兰、鳝鱼。
用料:盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。
芥兰刨皮,芥兰切片。
芥兰滚水焯好捞起待用。
鳝鱼让商家杀好洗净,用盐和醋捏洗。
热锅热油煸香葱、姜蒜末,倒入鳝鱼爆炒加料酒。
加生抽再倒入芥兰煸炒,加少量盐糖烧会儿就可以装盘。
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