照烧牛排骨的做法（怎么做照烧牛排骨）

用料：牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许 ，今天小编就来说说关于照烧牛排骨的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

照烧牛排骨的做法

用料：牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许。

牛排骨提前用清水浸泡半小时以上，洗净，沥水备用，备好葱姜蒜。

起锅热油，放入排骨，煎至表面焦黄。

放入葱姜蒜炒香，加入老抽、照烧酱，翻炒均匀。

加入适量热水，拌匀煮沸。

转小火，盖上锅盖，炖煮1小时。

1小时后，用筷子轻轻插透牛肉即可。

加入胡椒粉、生抽、红酒拌匀后再烧5分钟。

大火收汁至浓稠即可，出锅装盘，撒上香葱和熟芝麻即可食用。