麻辣豆腐怎么做好吃又入味（手把手教你做超好吃的麻辣豆腐）

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麻辣豆腐怎么做好吃又入味

准备好猪肉和豆腐； 将猪肉剁成猪肉糜； 将豆腐切成丁。 凉油下花椒，中火煸炒出香味后，花椒弃之不用； 下郫县豆瓣，炒出香味与红油； 下猪肉糜； 炒至猪肉变色； 加入开水，煮开； 下豆腐，不要翻炒； 将锅轻轻晃动，将豆腐推开，浸泡在汤水中，煮3分钟左右； 煮至豆腐入味，熄火，装盘； 葱洗净，切成葱珠，洒在豆腐上。,