鹌鹑蛋可以直接生吃吗（鹌鹑蛋被称为卵中佳品）

说到鸡蛋家喻户晓，也是日常生活中用到相当多的蛋类。但除了鸡蛋，还有很多营养价值高的食物，如跟鸡蛋一样，能够供人体所需的营养鹌鹑蛋，还一直被称为“卵中佳品”。从可看出，它的养生效果也是非常好的。

适量吃鹌鹑蛋的养生好处1：有助于预防骨质疏松

骨质疏松是中老年人出现比较多的症状，尤其是在夜间经常出现腿脚抽筋的现象，如果不是因为天气，或者是其他疾病的原因，就很可能跟缺钙有关，要及时的预防骨质疏松了。

在这里鹌鹑蛋就是一个好的选择，从它的营养成分上来看，每百克的鹌鹑蛋中平均所含有的钙成分就能够占到60mg左右，并且有着极易被人体消化吸收的特点。

适量吃鹌鹑蛋的养生好处2：有助于预防口腔溃疡

人们都以为发生口腔溃疡的原因是因为上火，但实际上这跟我们体内缺乏营养物质有关，当发现口腔溃疡时，医生往往会给我们开一些维生素C片，维生素B2。

还可以适量的吃些鹌鹑蛋，鹌鹑蛋在所有的鸡蛋中所含有的维生素B2含量是最高的，如果你发现了这种情况，就不妨把每天所吃的鸡蛋换成是鹌鹑蛋哦。

适量吃鹌鹑蛋的养生好处3：有助于提高机体免疫力

鹌鹑蛋中同样含有鸡蛋中所含有营养物质，如维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、钙、铁、锌等成分，是个补充营养物质的好食材，对秋冬季节提高机体免疫力也有很好的积极功效，尤其是在早饭的时候，吃上点清煮鹌鹑蛋是再适合不过了。

适量吃鹌鹑蛋的养生好处4：有助于气血不足的人

气血不足多出现在女性的身上，通常表现为面目苍白、蜡黄、精神下降、乏力等症状，在这种情况下就不妨适量的吃些鹌鹑蛋。不仅营养价值高，在中医上认为，鹌鹑蛋有补中益气、增强免疫力等好处，可有助于改善气血不足的现象。

最后营养师彭鑫蕊要提醒大家的是，鹌鹑蛋虽然有这么多的好处，营养价值跟鸡蛋差不多，但以下这类人也要注意别多碰。

有高血脂症状的人群，别多碰鹌鹑蛋：对于这类人群虽然可以鹌鹑蛋，但是在限量的情况下，如果多吃反而也会因为鹌鹑蛋中的脂肪，增加体内代谢水平的负担，让病情损害的程度加倍。