优雅人吃西餐（如何优雅地吃西餐）

不同国家的食物都有不同特点，也有自己独特的用餐礼仪

我们偶尔而去一次西餐厅，或者收到较为正式的西餐宴时，为了显示自己良好的素养以及对他国美食的尊重，当然也要遵守他们的用餐礼仪。

最近，倩倩学习（看《唐顿庄园》为主）以后为大家带来了一份西餐用餐礼仪，希望大家下次去西餐厅时都能优雅吃西餐~

关于入座

如果是正式的西餐宴，那么你也不必太费心。通常，主人在客人出席宴会之前就已经安排好席次，只要根据座位卡就座即可。

那么出入这些较为正式的场合或高档西餐厅，我们要用何种姿态优雅入座呢？

《唐顿庄园》里大小姐玛丽示范了完美的用餐坐姿

坐姿要端正笔直，最好不要用手托腮或将双臂肘放在桌上，不要靠椅背。

餐巾的使用

1. 一般在点餐后再打开餐巾，更正式场合要在主人打开之后再打开；

2. 打开方式：不要甩开餐巾，大的餐巾叠一半铺在大腿上，小的可全铺开；

3. 中途离席可把餐巾放椅子上，干净的那面朝下；

4. 用餐结束后可将餐巾放在桌上盘子的左侧（这时服务员会知道您用餐完毕）

餐具的使用

刀叉的使用

进餐或结束进餐时餐具的摆放同样有讲究

关于酒

在西餐中，酒也是主角，高档的西餐厅，酒水单经常有一本书的厚度。酒的学问很深，这里只能简单讲几句。

从左到右依次为波特杯、餐后甜酒杯、红酒杯、白酒杯、香槟杯、勃根地酒杯、波尔多酒杯

1. 握杯时注意用食指、中指和拇指三个手指握在酒杯柱上，不要在酒杯上留下指纹印；

2. 传统餐酒搭配默认红葡萄酒配红肉（牛肉、羊肉等大型动物肉）；

白葡萄酒配白肉（禽类、猪肉、鱼肉、海鲜等）

看了这么多关于西餐礼仪的要求，也许你会有疑问：为什么大家对吃西餐的礼仪这么重视，却对中餐桌上的传统习俗不重视？

其实在小编看来，中餐礼仪的复杂程度丝毫不逊于西餐。它比西餐礼仪更难琢磨，前人总结的条条框框之外，最难的是察言观色，揣摩人性。以后有机会我们再来专门讲讲中餐礼仪~