山西旅游记忆（是我魂牵梦绕的地方）

“人说山西好风光，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是呂梁，站在那山上往下望，你看那汾河的水呀，哗啦啦流过我的小山村”。这就是我的家乡山西。它有着历史悠久的名胜古迹，有着名扬海内外的名酒杏花村酒，还有着很多山西特色美食，吸引着中外游人。

01.首先说说我的家乡古镇静升镇，静升镇位于灵石县。而灵石县的光芒似乎被王家大院所占去。而其院落主次分明，曲径通幽，形式多变珠联璧合，到处可见许多砖雕，木雕，石雕等等，题材丰富，技术娴熟。登高远望，好象又一座民间小故宫。据说修建院落创始人是王谦受，王谦和兄弟二人，因为当年有恩于朝廷，受到奖赏，修建了王家大院，据今有五百年的历史了。这里的一砖一瓦，都是经过精雕细琢造出的艺术，来这里绝不会让你不虚此行。还有闻名遐尔的五台山圣地，云冈石窟，平遥古镇，娘子关等等，静等大家来游玩。

王家大院

娘子关

五台山

2其实说说我们山西的汾酒吧。诗曰：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”的确，杏花村酿的酒，香甜甘洌，入囗绵甜。如您找一雅座，約三二朋友，细品汾酒，饮后余香，回味悠长，绝对会赞不绝口。

3最后我们说说山西的小吃吧。走过山西的游客都知道，山西的特色美食以面食为主，刀削面，拉面，猫耳朵，河捞等，吸引着中外游客。

刀削面是一个技术活，首先和上一块稍硬的面，然后包上保鲜膜醒面半小时，用专用的削面刀均匀地一片片下入开水中，煮熟过凉。其次是做囱汁。准备肥瘦相间的肉切小丁备用。锅内加油放桂皮香叶八角炸香，捞出。再放锅肉放肉丁炒散，再放人葱，祘，姜未炒香，倒人高汤煮开，放下盐，鸡精，辣椒面，十三香，这样咱们的“浇头”就出锅了，把面与浇头调在一起，再配上青菜，香菜，一碗美味的刀削面就好了，保证你吃过会忘不了。还有许多美味，等着您去品尝呢。

最后，我愿来山西旅游的朋友玩的开心，玩的愉快。[微笑]

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