牛腩牛板筋的做法（怎样煮牛腩牛板筋）

牛腩1000克，牛筋500克，辅料酱油10毫升，葱少许，姜适量，蒜3瓣，料酒5毫升，水适量，香菜少许，五香粉适量，炖肉料适量，今天小编就来说说关于牛腩牛板筋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛腩牛板筋的做法

牛腩1000克，牛筋500克，辅料酱油10毫升，葱少许，姜适量，蒜3瓣，料酒5毫升，水适量，香菜少许，五香粉适量，炖肉料适量。

将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用。

将焯水过的牛腩牛筋先在锅中翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀再加入适量的酱油炒均匀。

冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-6倍水加入 炖肉料、葱、姜、蒜等，盖上盖子转小火炖2个半小时左右即可。

出锅时可以撒葱或者香菜装饰，非常美味。