蒜苔子炒肉怎么做（蒜苔炒肉做法）

准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用，今天小编就来说说关于蒜苔子炒肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜苔子炒肉怎么做

准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用。

再取一小块里脊肉，切成丝，加上盐、鸡精和十三香，少许酱油、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

起锅烧油，放入腌制好的肉丝，炒熟，下蒜片炒香，再加少许蚝油，半勺老抽，翻炒均匀。

再倒入蒜薹和准备好的配菜，翻炒至八成熟。

再加上适量精盐和鸡精，十三香，翻炒调味。

最后淋上少许水淀粉勾芡，炒熟出锅。