上海银光旅馆(深圳的时光宝盒)

自从有了地下铁,他已经逐渐模糊了地上的景象,不知道地面上新起了多少高楼,也不知道高楼有多高。但是他总能想起那片稻田,在夕阳照射下翻着金浪,还有旁边那座中西合璧的建筑——上海宾馆。

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如今的上海宾馆外观 图源:上海宾馆公众号

那本发黄的深圳指南告诉他:“当你在深圳迷路的时候,就找一辆公交车坐到上海宾馆,在那里,总有一路车把你带到想去的地方。”

那个黄昏,他就站在上海宾馆停车场的那个路口,等着老乡来接他。

等着等着,深南大道上的车越来越慢,他在想,哪一天我也能开上车;盼着盼着,上海宾馆的霓虹灯开始闪烁,他在想,什么时候我能融入这一片灯光之中……

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98年的上海宾馆外观 图源:上海宾馆

终于他的BP机响了,老乡留言:因为堵车,要晚点到。那个时候还没有地铁,出行不那么方便。

没有地铁,也就没有地铁转乘站那种交通汇聚点,四通八达的上海宾馆便成为深圳公共交通中难得的地标“原点”,是无数深圳人梦想的起点。

上海宾馆又超越了作为公交“原点”的存在,以一种体面精致的姿态、文明时尚的象征告诉每一个来者,这里也是你奋斗的目标,是你的情感“原点”。

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上海宾馆1985年正式开业,到2022年,它已经伴随深圳人走过了37年。图源:深圳新闻网

01

前世今生

是的,上海宾馆最开初就是瞄准国际高端酒店而去的。那时深圳没什么像样的酒店,除了港商刘天就投资的竹园宾馆,就是各种招待所,但是招待条件却不怎样,而来深圳投资建设的人流却是一拨一拨的。

时任深圳中航首任总经理的李国富决定建一家国际性酒店。正好1982年9月美国希尔顿酒店总裁小希尔顿从香港来深圳考察,李国富建议小希尔顿在深圳投资建设酒店,但小希尔顿认为深圳条件不成熟,连马路都没有怎么吸引客人来住,于是拒绝了李国富的提议。他送给李国富一本书,是他爸爸写的《请来做客》(Be My Guest)。

既然国际大酒店看不上,那就自己找人干。中航集团之外,李国富又找到了上海石化、香港深业来投资。香港深业是深圳市政府派驻香港的代表机构和对外活动的窗口公司,上海石化为何参与进来?那是因为当时上海石化有许多设备需要从香港进口,然后入境深圳,再转运至上海,因此有很多人员频繁往来深圳,需要在深圳有一个落脚点。

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施工中的上海宾馆 图源:上海宾馆公众号

为此中航拿出了深圳地块西南角的地,上海石化则是最主要投资方,因此酒店名字最后确定为“上海宾馆”。筹建组的组长是从上海国际饭店派来的陈友方。1985年10月,上海宾馆正式开业,陈友方成为上海宾馆第一任总经理。

那时候上海宾馆以东到罗湖关口一带,建设如火如荼,老街与新城交相辉映,但上海宾馆以西是一片农田,到晚上更是黑黢黢一片,直到华侨城才能看到一点灯光。那时深南路以西没有修路,全是烂泥地。

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上海宾馆曾经是深圳城郊分野的节点,是深圳“零公里”的坐标 图源:上海宾馆公众号

从蛇口过来,远远看到上海宾馆的白色穹顶,那就是从乡下进城的感觉。后来干脆在往东的路边竖了一块“进入市区”的大牌子,算是正式确认了上海宾馆作为深圳地标原点的位置。

1987年,“福田路口”公交站改名为“上海宾馆”公交站。从此,“火车站—上海宾馆”成为深圳最有名的公交线路,而从“上海宾馆”开往深圳各地的线路更多,至今仍有48条公交线路上印着“上海宾馆”的站名,因此成为了深圳打工人奋斗的灯塔。

02

原点对接

对于陈友方来说,上海宾馆也许只是他晚年生涯的一个工作亮点。但他可能没有意识到,因为他,上海、深圳这两个城市“原点对接”——他先后做过上海国际饭店和深圳上海宾馆的总经理,而上海国际饭店是上海的大地坐标原点,也是精神原点,深圳的上海宾馆也是如此。

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今日上海国际饭店 图源:青芒果旅游网

1950年,上海在统一平面坐标系统的过程中,确定以国际饭店作为上海的大地坐标原点。实际上,早在上海国际饭店于1934年建成之时,就已经是上海的地标建筑,以83.8米的高度傲立上海滩,享誉“远东第一高楼”三十年,保持上海高度半个世纪。虽然半个世纪后“上海第一高楼”的地位不断被超越,但是作为上海的大地原点和情感原点,作为摩登时代的象征,上海国际饭店从未被超越。

1983年位于上海的上海宾馆在乌鲁木齐北路建成,取代了上海国际饭店第一高楼的位置,但即便在上海这个上海宾馆也没什么存在感,远不如另一个城市动工修建的上海宾馆。这就是同年在深圳动工的上海宾馆。当时的负责人就是陈友方。

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上海宾馆始建于1983年 图源:上海宾馆公众号

陈友方在1949年以前就已是上海国际饭店的总经理,酒店经营管理经验非常丰富,但更重要的是,他知道什么样的摩登不会过时。由于酒店最初接待的基本上是上海来的客人,因此在宾馆的外形和内部设计、运营服务等各方面,都体现出细腻柔美的海派文化特质。

上海滩欧陆风格的建筑外形、木棱格窗框、海派玻璃印花、哥特式圆顶的设计……深南大道上的高楼大厦鳞次栉比,让人目不暇接,但只有12层的上海宾馆却有一种独特的气质,让人过目难忘。

上海宾馆的内部装饰与设备也非常讲究,大堂上、地上铺的大理石、墙上的瓷片都是从意大利进口的;宾馆的空调、冰箱、彩电是日本原装的。

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酒店大堂的装潢呈现欧式风格 图源:美团

在运营管理上,上海宾馆淡化星级的概念,更突出服务与文化结合的理念,在国内率先树立起精品酒店的品牌。为了突出上海式服务,当时宾馆的服务员都是从上海挑选过来的帅哥美女,不仅长相气质要好,而且服务也要一流,力求让客人有回家的感觉。

服务员身穿双襟斜扣衣服,一口吴侬软语,上海宾馆的软硬件尽显老上海的魅力与情调,给当时南下深圳的人们带来的是惊艳。那时候去上海国际饭店吃饭的话光有钱还不行,还需要特种券或者外汇券,但是在深圳的上海宾馆,人们可以很容易享受到久违的沪式服务。

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上海宾馆仿上海滩欧陆风格的建筑外形和哥特式圆顶的设计 图源:上海宾馆公众号

因此,酒店一开业便吸引了很多顾客,大家都是冲着酒店的服务而来,到现在上海宾馆的客人中回头客约占20%。多年下来,上海宾馆已经在各个方面融入了深圳人的生活与情感中。

上海宾馆附近住有一个老太太,一年365天无论刮风下雨,一定要来上海宾馆吃早茶。她认识上海宾馆的每一位员工,而每一位上海宾馆人也都亲切地叫她一声“文婆婆”。2019年文婆婆去世,上海宾馆的员工都去送她最后一程。

03

海上旧梦

除了上海石化总厂,当时来深圳“打开思路”的上海部门还有不少。上海轻工局就是其中一个。

当时,上海的轻工产品不仅在国内赫赫有名,在国外市场也有知名度,质优价低,颇受东南亚等地华侨喜欢,每年出口创汇不少。

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上海各种轻工业产品 图源:望

八十年代,作为率先进行外贸体制改革的深圳经济特区,有一个给企业的优惠政策,那就是外汇可以二八分成,大大提高了企业出口创汇的动力。

为此,内地有出口能力的企业部门纷纷到深圳设立窗口公司。当时上海轻工产品的出口也是通过深圳这个窗口来扩大海外市场,在华强北振华大厦的一楼,上海轻工业局有一个很大的展销厅,除了出口,广东当地的百货商店也到这里来拿货。

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老大昌招牌菜葱爆鳝糊 图源:大众点评网 一粒豆CCO摄

因此,华强北到上海宾馆一带聚集的上海人越来越多。上海宾馆开业不久,1985年12月在上海宾馆对面、深南路南边开了一家上海菜馆“老大昌”。“老大昌”是上海国营的老牌糕点食品厂,在深圳不只是做糕点,也提供上海菜肴,而且部长都是从上海总店一批批派来,保证与上海总部的服务看齐。国营老字号也来这边提供道地的上海本帮菜,看来这一带的上海人还真是不少。

既然老大昌都已经在对门“叫阵”,上海宾馆的沪式中餐也不敢马虎,在深圳市民中的口碑也不错。如果在上海宾馆吃不到响油鳝糊,那就要尝尝他们的鳝丝面,从面到汤,都是店里制作,浓油赤酱,还是上海老克勒的味道。尤其是上海人喜欢吃的大闸蟹,都是直接从上海空运过来。

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上海宾馆菜肴品质得食客好评

上乘的品质加上合理的价格,上海宾馆中餐厅一度成为深圳市民宴会和喜筵的首选之处,来此办酒席经常要提前几个月甚至半年以上预定。

当然,更有老上海风韵的是上海宾馆的“夜上海歌舞厅”。深圳的歌舞厅从香港传入,但是在上海宾馆却玩出了复古的味道。每到夜晚,上海宾馆十楼奏起萨克斯,身着旗袍的女歌手缓缓唱起周旋的经典名曲:“夜上海,夜上海,你是个不夜城……”舞厅还专门从上海百乐门请来乐队,让人置身于十里洋场上海滩。

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宾馆十楼的“夜上海”歌舞厅成为当时深圳最具影响力的交谊舞场所

“夜上海”歌舞厅的复古风,撩动了刚富起来的深圳人对摩登时代的向往,在深圳大大小小的歌舞厅中脱颖而出,每个夜晚都人满为患,成为当时最具影响力的交谊舞厅。

可惜的是,2002年“夜上海”舞厅停业,一个时代的音符戛然而止。

04

重回原点

2002年后的上海宾馆逐步平淡,如果不是一则“上海宾馆将拆掉重建”的消息,深圳人也许会忘了上海宾馆这个地标。

2004年,中航集团准备大力改造中航苑片区,周围近11万平方米的地方将发生重大变化,三星级的上海宾馆也将拆掉,重建一座五星级的豪华酒店。结果引发深圳市民高度关注,不少市民向市政府写信,希望能够保留这一座对于深圳历史有着特殊意义的建筑。

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”图源:深圳论坛 hoshma摄

据说,当时还有一个方案,就是把上海宾馆整体平移至旁边的中心公园处,这样既保留了历史建筑,又给中航腾出了空间。但不少市民认为,这个方案没有意义,一是损害了上海宾馆作为深圳城市原点的意义,连地理位置都变动了,那还谈什么“城市原点”?上海宾馆的“原点”价值,就是因为其特殊的地理位置啊。

2005年深圳“十大历史性建筑”评选揭晓,上海宾馆当选为深圳“十大历史性建筑”之首。这个结果也许是拆掉重建激发的反弹所致,但不管怎样,上海宾馆保住了。

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著名书画大师刘海粟先生为上海宾馆题词 图源:上海宾馆公众号

此后,上海宾馆经过整修,重新焕发活力,在酒店业评选中还是以高品质获得各种殊荣。

最近,深圳准备在上海宾馆旁的中心公园恢复约百亩土地作为耕地使用,全力推进“都市农业”建设,要种上水稻。

兜兜转转,时光宝盒难道又要回到原点了吗?

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中心公园及市民中心南广场将划出约95亩的土地开垦为耕地使用 图源:深圳特区报

文|深圳客编辑部

图片来自于网络

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