猪肝要怎么炒才好吃（炒猪肝的做法）

将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出，今天小编就来说说关于猪肝要怎么炒才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肝要怎么炒才好吃

将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。

锅里倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。

芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀，炒猪肝就做好啦。