豉汁蒸牛髓怎么做（制作豉汁蒸牛髓的方法）

材料：牛骨髓、干辣椒、蚝油、糖、生抽、水淀粉、葱姜、香菜、荷叶、花生油、蒜末、豆豉、盐各适量，今天小编就来说说关于豉汁蒸牛髓怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

豉汁蒸牛髓怎么做

材料：牛骨髓、干辣椒、蚝油、糖、生抽、水淀粉、葱姜、香菜、荷叶、花生油、蒜末、豆豉、盐各适量。

将牛骨髓洗净切段，干辣椒切丝，荷叶泡开，葱姜切丝，香菜切段。

牛骨髓下开水锅氽熟捞出，加蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉、干辣椒丝拌匀，放在铺上荷叶的小笼上，上锅蒸熟。

将葱姜丝、香菜段撒在蒸好的牛骨髓上，浇上热油即可。