大虾怎么做最好吃油焖大虾(大虾别只会白灼了)

大虾怎么做最好吃油焖大虾(大虾别只会白灼了)(1)

在广东,很多人吃虾都喜欢白灼,因为觉得那样原汁原味,并且觉得那样是最能吃出虾味的吃法,但是萝卜青菜各有所爱,一种吃法也并不是适合所有人的,白灼虾是清淡的菜肴,但有些朋友喜欢吃重口一点的,会觉得白灼虾吃起来没有味道,因此其他的做法就会受到欢迎。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个同样很受欢迎,并且做法简单的大虾做法【油焖大虾】,喜欢吃虾的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

大虾怎么做最好吃油焖大虾(大虾别只会白灼了)(2)

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:大虾1000克,番茄酱2汤匙,生姜1块,大蒜5瓣,小葱2根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒1杯

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第一步:新鲜买回来的大虾用清水清洗几遍,然后用剪刀剪掉虾脚虾须,再放到菜板上,用料理刀在虾背上面开一刀,取出虾线,处理完成之后,装盘备用。再把生姜大蒜一起拍扁剁碎成末,装盘备用,把小葱切成葱花备用。

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第二步:起锅加油烧热,然后将大虾放入锅中,快速翻炒,将大虾炒至转红色,炒出虾油,再将大虾盛出装盘备用。

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第三步:炒虾的油烧热,然后放入姜蒜末,小火炒香,再放入2汤匙番茄酱,翻炒均匀,再放入1杯料酒(一次性杯子),然后加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,翻炒均匀,再把大虾倒回锅中,盖上锅盖,焖煮2分钟煮入味。

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第四步:焖煮2分钟之后,料酒基本煮干了,揭盖,然后大火收汁,等汤汁基本收干时,就可以出锅摆入盘中了,摆好之后撒上葱花提香点缀即可。

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这样一道鲜香美味,好吃又下饭的【油焖大虾】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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好啦,朋友们!这期的美食教程【油焖大虾】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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