玉米品种哪里最好吃(我买了玉米界的贵族)
来自山西忻州的黑玉米
大个粘牙 软糯浓香
淡淡清甜,淡淡焦糖味
煮熟后满屋飘香
还富含大量花青素和膳食纤维
玉米界的贵族,一口封神!
在东北,玉米一年四季的出场率都老高了。
主食、煲汤、烧烤,样样皆可,可谓粗粮中的扛把子,名不虚传。
吃了那么多黄澄澄的玉米,你吃过黑色款吗?
黑玉米颜色呈紫黑色,看起来黑亮黑亮的,比较罕见。
你可能会疑惑——这不会是转基因或者染色的吧?
做个科普:黑玉米是杂交品种,绝对的非转基因,呈紫黑色是因为它富含天然抗养化剂——花青素,其抗氧化性是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。
所以大家不但可以放心吃,更要多多益善!
暴暴蓝的百味厨房
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△这是我吃过最补肾的黑东西,
口口爆浆,软糯香甜……
今天,“蓝星购”就把产自山西忻州的黑糯玉米给你找来了,口口爆浆,软糯香甜。
但蓝吃了一口就后悔了——后悔没多买几箱!
来自山西的黑美人
粗粮扛把子
这款黑糯玉米,产自“中国杂粮之都”山西忻州。
忻州属温带半干旱气候,其温度、降水和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育。
当地昼夜温差大,甜糯玉米的糖份积累偏多,玉米口感更香甜软糯,品质极佳。
黑糯玉米采用原生态、无公害、物理种植、科学管理的现代化种植方法,需要比普通玉米种植花费更多的时间、心力和成本。
它一年只种植一季,每年春天对农田进行翻土,然后施农家的牲畜有机肥。
一亩黑玉米至少就要5万斤的牲畜肥,妥妥的玉米界贵族。
粗粮届的扛把子
一口封神
不同于普通的黄玉米,黑糯玉米口感甜而不腻,没有过分的粘黏,软糯中带着嚼劲,越吃越上瘾,用“口口爆浆,软糯香甜”来形容它,一点儿也不为过。
黑糯玉米颜色诱人,上面的玉米粒也紧实饱满,像宝石一样泛着亮光。
切开后,玉米芯是紫黑色的,撕开玉米粒,居然有拉丝,可见有多黏糯。
黏黏的触感与玉米的清甜完美融合,在这香黏之中,又不会觉得干涩,因为它本身的水分也很充足。
同样是吃饱,相比米饭和面条,黑玉米甜度低、味道软糯、热量低,饱腹感强,被称为“粗粮界的扛把子”。
一日三餐,拿一根替代其他主食,是非常不错的选择。
新鲜采摘
真空包装
这款黑糯玉米,是在大地里新鲜采摘后立即高温消毒、真空包装而成的。
高温处理过程中,玉米就已经熟了。
收到后,大家只需微波或蒸煮一下就可以吃,很方便,口感也更糯。
所以每一根你拿到手上的玉米,都是纯天然生长、纯手工采摘、最新鲜的,相当于从田间地头到餐桌,口感超棒不说,还免去了剥玉米皮、去玉米须这种恼人的过程,让人不得不爱。
蒸熟后,老远就能闻到一股浓郁的黑糯玉米独有的香气,像淡淡的焦糖味道,也有人说带有淡淡的巧克力香。
黑玉米其实是紫黑色,花青素是水溶性黑色素,所以黑玉米在蒸煮的过程中水会变黑,这是正常现象。
另外在轻食餐里,黑玉米更是必不可少,早餐 沙拉 煲汤炖菜,煎炸炖煮十八般武艺样样精通,有了它,餐桌颜值都提升一个level。
现在只要¥3.7,就能吃到这么好吃的黑玉米,找遍超市都买不到的玉米之王。
黑得这么任性,先下单再说!好多懂行的都已经回购了!
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