安徽十大美食小吃排行榜（最具代表的5种美食小吃）

安徽，简称“皖”，省名取当时安庆、徽州两府首字合成，一个"徽"字藏着"山、水、人、文"寓意深远，底蕴深厚

去一个地方吃吃喝喝必不可少，安徽玩的多，自然吃的也多，但是具体有什么特色美食呢？而这些美食为什么推荐呢？[求抱抱]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[送心]（回顾长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看）[玫瑰]

一丶臭鳜鱼【推荐理由】一道和臭豆腐、螺蛳粉被俗称为民间三臭的美食，又名臭桂鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，很多人刚开始尝试都不敢尝，但是吃了一口之后就会被它的味道吸引。其特点就在于鱼肉形似蒜瓣，散发着淡淡的发酵香，吃下去却仍有河鱼的鲜味，另外还加入葱、姜、蒜提鲜入味再加入徽州笋丁、料酒、白糖、猪肉、野山椒、辣椒酱等作料，真的特别美味[爱慕]

臭鳜鱼

臭鳜鱼

臭鳜鱼

二丶毛豆腐【推荐理由】这是一道被誉为“中国地域十大名小吃”之一，又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽徽州传统风味小吃，其特点就是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品，制作也是很传统又很科学的，先用盐卤水点化豆浆做成豆腐，再等豆腐发酵表面生长出一种白色的菌丝，也就是所谓的“毛”，比普通豆腐更鲜美软嫩。用油煎后，跟葱、姜、盐及肉酱油等烩烧便可食用。也可搭配辣椒酱食用，其味鲜醇爽口，芳香诱人[憨笑]

毛豆腐

毛豆腐

毛豆腐

三丶淮南牛肉汤【推荐理由】作为安徽淮南当地知名的小吃，也是家喻户晓的代表之一，其特点就在于用料丰富，每个食材讲究严格的比例，主要食材有牛肉汤、牛肉、豆皮、粉丝、香菜等，再选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。其味清爽，滋味醇厚，与烧饼搭配品尝，堪称绝配[奸笑]

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤

四丶黄山烧饼【推荐理由】黄山是安徽人气很高的地方，除了景点自然也有标志性美食，烧饼就是其中一个，做法也很传统，通常以面粉、芝麻、盐、菜油为原材制作皮。以肥肉、梅干菜作馅，经泡面、制皮、包馅、烘烤等工序制成，又名救驾烧饼。据说朱元璋避难来到徽州一农家，饥饿难当的时候，这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥，吃的他是满口生香，大为赞赏，后被册封这称呼，整体外观色泽金黄，吃起来香酥可口[惊喜]

黄山烧饼

黄山烧饼

黄山烧饼

五丶安徽SA汤【推荐理由】这名字很难想象到是安徽十大特色美食之一，首先它是源于皖西北，SA为肉汤、肉杂之意，其特点就是在于是将生鸡蛋打在碗中，再浇上用老母鸡和猪排等原料炖到沸腾的热汤搅拌均匀即可，制成像黄橙的肉汤蛋花茶一样。整体香气扑鼻，味道鲜香可口，还具有安神和养胃的功效，很值得品尝[吻]

SA汤

SA汤

让食物成为你的药品,药品应该是你的食物[笑]注：内容仅供个人参考，有想了解的地方美食欢迎在评论区留言[比心]欢迎收藏转发，转载请标明出处[心]（记得点赞关注哦，下篇持续更新中，我们不见不散）[送心]PS:想看长沙，成都，重庆，武汉，北京等，可以点击小编头像查阅