海带丝怎么做好吃简单又营养（海带丝的家常做法）

海带丝就是海带，多吃海带丝能对人有美发、延缓衰老的作用，因此多吃海带丝是对人有好处的。海带丝的做法也很多，有凉拌海带丝、炒海带丝，下面我们就来看看海带丝的几种家常做法。

辣拌海带丝的做法

主料

海带丝适量,辣椒,蒜苗,大蒜,生姜,香醋,生抽,香油,花椒油适量,糖,熟芝麻

步骤

1.将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；

2.干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用

3.香醋，生抽，糖搅拌均匀。准备好油辣子

4.锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味

主料

海带丝300g。

辅料

蒜2瓣、姜少许、盐适量、糖少许、鸡精少许、辣椒油适量、香油少许、香醋适量、红辣椒1个。

步骤

1.准备所需材料。

2.海带丝洗净，切成三段。

3.红辣椒洗净切成丝。

4.锅内加入清水烧开，放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。

5.然后捞起。

6.过凉水冲洗一下。

7.捞起沥干水份。

8.蒜和姜拍扁，用擀面杖砸成蒜蓉。

9.将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。

10.再将它调匀。

11.最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。

炝炒海带丝

主料

海带丝300g。

辅料

油适量、盐适量、红辣椒1根、蒜瓣4个、姜末5g、糖2g、生抽10ml、米醋3ml、花椒20粒、鸡精少许。

步骤

1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣，生姜，红辣椒切碎备用。

3.炒锅倒油炸香花椒捞出。

4.在爆香葱姜蒜辣椒。

5.倒入海带丝翻炒。

6.加入盐，糖，生抽继续翻炒片刻。

7.最后淋入米醋翻炒均匀。

8.加少许鸡精。

9.翻炒均匀关火。

结语：以上就是几种家常海带丝的做法，凉拌海带丝很好吃，加入适量的醋、糖，还有其他各式的调料，吃在嘴里酸酸甜甜，又营养又好吃，实在是很不错的一道家常菜呢，我们不妨在家试着做一做。