四川铃铛果（人称铃铛果）

导读：人称“铃铛果”，南方才有特色水果，北方很少人吃过，5月将上市

如今生活水平提高了，各种水果成为了生活中很常见的食物了，像家中有老人、小孩的更是会经常备一些水果。毕竟大家都很清楚，多吃水果对身体有好处。而现在已经是4月下旬了，马上就要进入5月份了，这个时期南方又有好些水果逐渐要成熟了。今天笔者要给大家介绍一种南方才有的特色水果，人称“铃铛果”，它如今越来越少见了，北方很多人都没有见过，更别说吃过了！

这种水果在南方地区还是比较常见的，不过现在多数都是把它当观赏植物种植了，也有少数的家庭会在院子里面栽种一些，用来给孩子们当零食吃。而它的名字也有点奇特，和葡萄是同音的，它就是蒲桃。各位北方地区的朋友们吃过吗？

蒲桃是南方地区才有的一种特色水果，它原产自东南亚地区，是桃金娘科的常绿乔木，一般树高可长到10米左右，主干极短但是分枝较多。在过去华南地区人工栽种蒲桃的比较多，当时可吃的水果较少，因此它就是农村娃儿时爱吃的水果之一。但是现在种植蒲桃的却越来越少了，由于它的适应性很强，对土壤要求不严格，各种土壤均能栽种，所以一般是当防风植物，或者是庭院绿化树来栽种。

蒲桃在有些地方还有一个名字，那就是“铃铛果”。这种水果长得有点像石榴，等到5-6月份果实成熟了以后，里面的果核就会和果肉分离，轻轻用力一摇晃，就会听到类似铃铛一样的响声，因此就有了“铃铛果”这个名字。

如今蒲桃在农村也很少见了，市场上更是很少见到它的踪影了。有时候在农村里，就会见到有些蒲桃树下一地的果实，也没有人去采摘。这是因为蒲桃这种水果的果肉并不多，只是一层薄薄的肉，吃起来有点微甜，并且有一种浓烈的香味。在过去因为可吃的水果不多，所以小孩子把蒲桃当美味的水果来吃，百吃不厌。可是现在水果一年四季都有了，并且好多的水果都要比蒲桃好吃，所以很少有人吃蒲桃了，也是因为这个原因，栽种蒲桃的越来越少了。

对于很多的北方人来说，蒲桃应该是很陌生的一种水果，很多人根本就没见到、听说过，而吃过它的更是少之又少。其中一个很重要的原因是蒲桃是在南方地区才有，并且是在华南地区小量种植。而且这种水果的花期是在3-4月份，而果期是在5-6月份，它成熟了以后深黄色的，但是它却有一个缺点，那就是很不耐保存，保存期相当短，一天不到就变色了。

蒲桃的这个特点就和番石榴一样，熟透了的番石榴非常香也很甜，但很容易颠簸烂了，所以市面上的番石榴都是六七成熟就摘了，味道不甜也不香，不好吃。而蒲桃本来就是一种鸡肋水果，再加上不耐存储，没有大规模种植的经济价值，自然北方地区很少人吃过了。

不过蒲桃也有另外一种价值，那就是观赏价值。它四季常绿，花很漂亮，并且很容易种活，所以常被当观赏树木栽种在院子里。马上就要进入5月份了，这个时候蒲桃又开始陆续成熟了，各位网友朋友们，你们吃过这种南方特色的水果吗？（图片来源网络，侵权可删除）