简单营养的早餐每天不重样（5天不重样的早餐）

我们小区外食早餐不方便，多年来自然也就养成了自己做早餐的好习惯。

五谷杂粮、蔬菜水果，简单一搭配，蒸蒸煮煮便是丰富的早餐，家的味道，有烟火气息的生活。

把每天的早餐拍照发了朋友圈，朋友们纷纷留言：日子过得太细致，早餐丰富多样搭配得赏心悦目，吃得越来越健康。

当然也有说我家的伙食太寒碜。还有的说很健康但没胃口的饭菜。我觉得适合自己的便是最好的。最受益的还是家人，就这样天天饱食，没有控制饮食也甩掉了伴随多年的大啤酒肚。

一、奶咖/胭脂藕片/糍粑/玉米/鸡蛋/水煮菜心/无花果【胭脂藕片的做法】食材：藕1节，红曲米1勺，盐1茶匙，干桂花1茶匙步骤：1、藕去皮洗净，切薄片，清水冲洗清爽2、汤锅加水（不要用铁锅），放入藕片，盐，红曲米，干桂花3、大火煮锅内沸腾，转中小火煮大约6分钟，关火4、藕片在原汤里浸泡20分钟左右，藕片变均匀的粉色即可捞出装盘。

二、花生核桃露/西葫芦全麦饼/黄瓜炒鸡胸肉/水煮蛋

【花生核桃露的做法】核桃仁1把，开水浸泡5分钟，去皮；红衣花生米去皮，放入破壁机里，倒入2杯清水，豆浆功能即可【 西葫芦全麦饼的做法】1、西葫芦半个，洗净，用擦丝板擦成丝，装大碗里，加入1茶匙盐，拌匀，腌制出汁水2、分多次加入全麦面粉，少许五香粉，拌匀吸干汁水，西葫芦丝成团3、抓1把西葫芦丝面团捏扁成饼4、煎锅刷油，放入生饼胚，小火煎3分钟，翻面再煎3分钟即可。

三、西红柿藕羹/紫薯/黄瓜炒木耳

用仅有的2根紫薯、1根黄瓜、1小截藕，小半个洋葱，西红柿做的多彩早餐。

喜欢喝西红柿浓汤，平常都用土豆给汤增稠。没有土豆了，灵光闪现用藕来替代，效果很棒。

【西红柿藕羹的做法】

1、洋葱洗净切丁，藕去皮洗后切薄片，放入清水浸泡（水里加几滴白醋），西红柿切小块

2、料理锅里加1汤匙油，放入洋葱炒出香味

3、加入藕片、西红柿块，倒入3杯开水，小火保持锅内沸腾，煮5分钟

4、加盐、黑胡椒、罗勒叶，1分钟打成汤羹即可。

四、香橙红茶/菌菇鸡汤面

炖好的菌菇鸡汤，下一把面条，几片青菜，一壶热气腾腾的香橙红茶，假期的早上就是用来享受的。

橙子1个清洗后去皮切圆片，放入养生壶里，加入500克清水，煮15分钟，放入红茶包浸泡3分钟即可倒出饮用。

五、奶香玉米汁/蛋黄肉粽/炒快菜/蒸肉肠/蒸冬枣/无花果

奶香玉米羹是用玉色的粘玉米粒做的，口感更顺滑。

【奶香玉米汁的做法】

100克玉米粒加400克清水，放入破壁机里豆浆功能，完成后倒入200克牛奶，搅匀即可。牛奶不要倒入机子里加热煮，玉米羹煮好后，再倒入牛奶调匀，这样牛奶不会因为高温而破坏营养素。冬枣直接吃的话，枣皮硬不易消化。蒸熟吃，枣皮很好剥离，枣中的营养素更容易被吸收。对于脾胃虚弱的人来说，将冬枣蒸熟吃更容易消化吸收。冬枣洗净，放入笼屉里，入开水锅蒸十分钟即可。

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