丝瓜炒花蛤的做法（怎样做丝瓜炒花蛤）

食材：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），今天小编就来说说关于丝瓜炒花蛤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

丝瓜炒花蛤的做法

食材：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。

花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。

将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。