元宵饭前还是饭后吃（元宵虽甜可不要）

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元宵节将至，按照传统习俗，

大家会在这天吃些美味的汤圆，

寓意着阖家团圆、幸福美满，

特别是对很多讲究习俗的人，

“不吃汤圆，就不算过元宵节”。

但是，元宵虽甜，可不要“贪丸”哦，

对于“三高人群”来说，

一碗甜美的元宵，足以让“血糖爆表”。

一个芝麻汤圆热量=一两米饭

汤圆看着跟乒乓球似的，

白白胖胖圆圆乎乎，煞是可爱，

但是它所包含的热量，却一点儿不含糊。

尤其甜馅儿的，会在芝麻馅或豆沙馅中加入大量糖分，

让味道吃起来更香甜、更软糯，

但是，相应的糖分也会进入血液之中，

吃了三四个甜馅汤圆后，基本上就已经摄取了一顿米饭的热量。

对于三高人群来说，最好在吃汤圆的当日，

均衡膳食、平衡营养、控制糖分，

减少主食和油脂的摄入量。

在烹饪方法上，宜“蒸煮”不宜“油炸”：

油炸元宵会带来更多的油脂摄入，

拔丝元宵则多了糖汁，热量倍增，

酒醉元宵，则增加了酒精摄入量。

众多做法相比之下，

还是煮和蒸的更适合糖网患者的烹调原则。

长沙爱尔眼科医院眼底病专科陈忠平主任提醒，对于血糖控制得好、自控力强的患者来说，适当吃点并没有什么问题。

但是，对于血糖控制得不好、还有并发症的三高人群来说，则不建议食用元宵、汤圆，谨防糖尿病带来的视网膜病变。

血糖控制达标

糖尿病眼病重在预防，积极有效地控制空腹和餐后血糖水平是防治糖尿病性视网膜病变的关键措施。糖尿病发病时间越长，眼部损害会越严重。

调整膳食结构

眼睛缺乏维生素和叶黄素可导致多种眼部疾病。糖友们应多吃新鲜蔬菜和各类豆制品，适量吃些水果。

避免剧烈运动

糖友的视网膜新生血管壁薄和脆弱，当头部的振动过大或长时间剧烈运动，易引发玻璃体、视网膜出现异常，甚至导致视网膜脱落。

定期来院体检

为了防止糖尿病眼底病变严重化，糖尿病患者应至少每半年进行一次眼底检查，确保在病变初期就能及时解决问题；对于血糖控制不好的患者，则需3个月甚至1个月复查一次眼底。

（编辑Rainbow。部分图片来源网络，侵删 ）

湖南医聊特约作者：长沙爱尔眼科医院 刘守军

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