炒羊蛋的做法(炒羊蛋的做法介绍)
食材:羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白,今天小编就来说说关于炒羊蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![炒羊蛋的做法(炒羊蛋的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/438819062.jpg)
炒羊蛋的做法
食材:羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白。
把羊蛋洗净择掉筋膜。
处理好后用清水洗净。
从中间剖开成两瓣。先纵向切几刀。
然后改刀切成花状。
放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
大葱切斜段,红尖椒切片。炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒。
葱段变色后倒进羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟。
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