鳕鱼的家常做法香煎（香煎鳕鱼）

作者：小褚小厨

用料

鳕鱼

盐 适量

油 适量

胡椒粉 适量

生粉 适量

做法步骤

1、不是特别优质的大西洋鳕鱼，而是选取太平洋鳕鱼，价格适合家庭自己食用。冲洗一下，化冻。

2、控干水分，现在控不太干没事

3、盐，料酒，胡椒粉，蛋黄，腌制少许时间。

4、若能控水分最好，无法控那就直接粘干粉，煎定型一面翻面煎下一面。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）